那些年被坑的健康謠言 你中招了嗎?
聽說寶寶剪睫毛會變長變密;聽說紅糖比白糖更有營養;聽說紅酒對健康有益;聽說紅殼雞蛋比白殼雞蛋更好......聽說過太多,謠言總是比真相更有傳播能力,但無論謠言怎樣千變萬化,真相只有一個。為了自己和寶寶的健康,媽媽要正確那些誤導人心的健康謠言。
紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有營養?
蛋殼的顏色只代表雞蛋裡的小雞出生後羽毛的顏色。白雞下白蛋,紅雞下紅蛋,跟營養無光。因為有些地方紅殼雞蛋賣的比白殼雞蛋貴,就導致了人們的錯誤觀點。事實上,兩者的營養價值是沒有差別的。
深色麵包比白色麵包更有營養?
深色麵包並不意味著這是一個全麥麵包,可能只是添加了一些焦糖色素或者少許的全麥,所以此類麵包並不比白色麵包更健康。購買麵包時要注意商品標籤,需標有“全穀物”或者“100%全麥”,並且成分中第一行應當是:全麥,燕麥,黑麥,大麥等,所以麵包不能因顏色來判斷它的營養價值。
新鮮的比冷凍的更好?
新鮮的食物往往是進過長途運輸從農民伯伯的地裡運送到超市貨架上的,在此過程中,溫度、空氣、濕度都會讓食物的營養在運輸過程中流失。許多商店為了讓果蔬看起來是新採摘的,甚至會噴霧打濕。但放在冷櫃裡銷售的果蔬採摘後不久就被冷凍處理,所以,能夠保留更高水準的維生素和抗氧化劑。
紅糖比白糖更有營養?
白糖是在紅糖的基礎上加碳除去色素制得,因此紅糖會保留更多的鐵質和纖維素。但紅糖與白糖營養價值的差別並不能對人體健康造成影響,而食用過多的紅糖對大多數而言是無益的,因此,無論紅糖還是白糖都是好糖。