巧手辣媽必備——愛的點心

一．營養面

準備材料：雞蛋面，菠菜，排骨湯，番茄

做法：

1.將菠菜洗淨，切碎，放碗裡備用。

2.番茄用開水燙一下，然後馬上剝皮，切成碎塊。

3.鍋裡倒入少許油，蔥花爆炒，然後倒入排骨湯，煮沸。

4.將番茄、菠菜倒入鍋中，攪拌均勻，湯燒開了便加入雞蛋面，面煮爛，加入適量調味料即可出鍋。

二．梨醬

準備材料：梨，冰糖

做法：

1.梨削皮去核，取梨肉放在盤子裡切碎。

2.將盤子裡的梨肉和梨汁倒入乾淨的鍋裡，加入適量的冰糖一起小火煮。

3.一邊煮一邊攪拌，當梨肉開始變得酥軟，用勺子一邊按壓梨肉一邊攪拌，直到成糊狀就可以出鍋了。

價值：梨醬不僅營養豐富，可以補充維生素和礦物質，還具有藥用價值，可以治療寶寶咳嗽。

三．香濃起司塊

準備材料：黃油100g，糖粉90g，全蛋25g，低粉200g，杏仁粉25g，起司粉40g

做法：

1.將黃油軟化加糖攪拌均勻，然後加入全蛋，快速打成均勻的黃油糊。

2.低粉過篩加入，再加入起司粉、杏仁粉，揉搓成均勻的麵團。

3.將麵團鋪在烤模裡，用手攤平並壓平，拿叉子或牙籤刺洞。

4.烤箱預熱到170度左右，烤30分鐘，關火後不要立即取出，用余溫燜15分鐘，然後再取出切塊。

四．簡易蛋撻

準備材料：黃油、麵粉、雞蛋、牛奶、白糖

做法：

1.黃油軟化加糖攪拌均勻，加入雞蛋打勻。

2.放入麵粉和牛奶攪拌成糊狀。

3.把麵糊放入蛋撻模具裡，將烤箱預熱到200度，15分鐘後就可關火取出。