粽子好吃不可貪多，注意事項要牢記

粽子以糯米為主料，加上肉、花生等餡料，外用粽葉裹上，其香氣撲鼻，清香淡雅。粽子吃起來糯香滑膩，受到許多人的喜愛。但是吃粽子還有講究，特別是對於小寶寶和孕媽媽來說，有很多注意事項我們得牢記。

一．吃粽子的注意事項

1.不可多吃

粽子的主料是糯米，糯米的糯性十足，不容易消化，不適合多吃，以免出現腹脹等腸胃毛病。粽子雖好吃，可不能貪吃，而且要咀嚼細膩，切不可囫圇吞棗。

2.不宜搭配冷飲

糯米本就不容易消化，若在吃粽子時搭配著冷飲，冷飲容易使糯米凝固，阻礙消化，產生滯漲。

3.不宜食用剛從冰箱拿出來的粽子

有的人喜歡把粽子放進冰箱冰一會兒再來吃，或者粽子存放在冰箱沒再放到鍋裡煮軟，就拿來吃，這時候的粽子又硬又冷，更是難以消化了，特別是對於有胃病的人來說，無疑是雪上加霜。所以粽子在拿出冰箱後一定要加熱煮軟後再食用。

4.不宜睡前吃

晚上人的消化能力也會進入一個休息階段，消化功能不如白天的時候強。如果在睡前吃粽子，很容易使糯米堆積在胃裡，不容易消化，反而引起腹脹等毛病。另外粽子含有較多的脂肪、鹽或糖，因此不建議在睡前食用。

5.食用前注意生產日期

現在很多人為了方便，已經很少自家包粽子，都是食用買來的粽子。在買粽子時，一定要買正規的、有品質保證的粽子，注意生產日期和保質期，以免吃後出現腹痛等症狀。

二．不宜吃粽子的人群

1.老人、兒童及孕婦

由於粽子的不易消化性，老人、兒童及孕婦的消化功能不是很強，若進食太多易導致消化不良，出現腹脹、腹瀉等。特別是兒童食用粽子時，家長一定要交待孩子咀嚼細膩再吞入，並控制其進食量。

2.心血管病患者

肉粽和豬油豆沙粽的脂肪比較多，如果心血管疾病患者或冠心病患者過多食用此類粽子，會增加血液粘膜度，進而影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

3.胃腸道病患者

粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。如果粽子吃多會加重胃腸的負擔，患胃及十二指腸潰瘍的人若貪吃粽子，很容易造成潰瘍穿孔、出血，反而使病情加重。

4.糖尿病患者

糯米本就含有一定的糖分，若還加上紅棗、豆沙等餡料，其糖分濃度很高。如果沒有節制得食用粽子，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。