蔬菜助娃成長 爸媽可別“煮”錯

下面就讓小編來給大家做詳細介紹給寶寶吃蔬菜的錯誤方式有哪些：

錯誤方式1：先切後洗

大多數的蔬菜都是水溶性的，如果在給寶寶做蔬菜先切後洗的話，那麼會很容易破壞蔬菜中的營養。所以，正確的步驟應該是先洗後切，這樣才能保證蔬菜中的營養成分不易流失。

錯誤方式2：沖洗不乾淨

現在很多的蔬菜都是經過各種肥料和藥物侵襲過的，所以，在清洗蔬菜的時候一定要注意。專家建議，在烹飪蔬菜之前，應該先把蔬菜放在清水中浸泡半個小時，等蔬菜上的農藥全部溶解掉之後，再仔細清洗蔬菜數遍，然後再烹飪，這樣能確保蔬菜是無毒無害的。

錯誤方式3：烹飪時間太長

像蔬菜這樣的食物，在烹飪的時候一定要注意，不要烹飪時間太長，如果時間過長的話，那麼蔬菜中的膳食纖維和各種維生素就會隨著高溫而慢慢流失掉，專家建議，父母在做菜的時候，可以在鍋內倒入一些醋，這樣可以減緩蔬菜中的維生素被氧化。

錯誤方式4：烹飪時間太短

雖然烹飪時間過長會影響蔬菜的營養成分，但烹飪的時間也不能太短了，如果烹飪的時間過短的話，那麼寶寶吃了沒熟的菜之後就會造成寶寶消化不良，很容易損傷寶寶的胃腸道功能。

錯誤方式5：給寶寶吃隔夜菜

很多父母在每次做菜的時候都不會掌握好每一頓的飯菜量，這樣剩下來的飯菜就會放在冰箱裡留著第二天吃，要知道隔夜菜會滋生很多的細菌，飯菜還會變質，這對於抵抗力比較弱的孩子來說，吃隔夜菜很容易導致他們產生各種疾病的，所以，寶寶的飯菜還是現做現吃的比較好，這樣可以大幅度地吸收飯菜中的營養成分。