秋冬常食3種野菜 健康長壽不老松！

1、秋葵

介紹：就是我們常說的羊豆角，莖是直的而且有分支，因為秋葵結的果實很像羊角，所以大家就稱它為羊豆角，有綠色的和紅色的，種子是灰黑色的。

吃法：羊豆角可以用來做沙拉、燉食、熱炒、涼拌或是油炸，但是需要注意的是，辣媽們在涼拌和炒食之前一定要在沸水中煮個三五分鐘，這樣可以去掉羊豆角上的澀味，同時，因為羊豆角屬於寒性的蔬菜，所以，專家建議，胃虛或是經常鬧肚子的人儘量少吃這類蔬菜。

功效：經常吃羊豆角的人身體不僅強壯，而且其肝臟功能也會很好，因為羊豆角具有保護肝臟、強腎補虛的功能，是一款適合家庭食用的養生蔬菜，提醒大家注意的是，像有貧血、胃腸癌、胃炎或是胃潰瘍的患者就不要食用這類的蔬菜了。

2、地菜

介紹：地菜就是我們常說的芥菜，一款老少通吃的蔬菜，因為地菜是趴在地上生長的，所以給其取名叫地菜，顏色呈灰綠色。

吃法：愛做美食的辣媽們通常會用地菜來包包子或是包餃子，也可以炒著吃或是涼拌蘸醬吃，同時還可以用地菜來煮粥喝，都是不錯的選擇。

功效：地菜是款能很好地能增強人體免疫的蔬菜，它不僅能幫助人健脾消食，同時還能降低血壓，治療像胃痙攣、痢疾、腸炎或是胃潰瘍等疾病，而且地菜還可以幫人名目、利尿，很適合秋冬季節食用。

3、灰灰菜

介紹：灰灰菜又叫灰菜或是藜科，是一種莖直立粗壯的草本植物，其條紋是呈綠色或紫紅色的，一般生長在路邊、荒地、田野、草原和住宅旁，在苗族很常見。

吃法：一般吃灰灰菜的話，都會吃它的嫩莖葉，然後在開水中煮一會，這樣可以去掉灰灰菜中的苦味，可以涼拌吃，或是把灰灰菜曬乾之後，再炒著吃，但是要注意的是，吃完灰灰菜後，不要在強烈的日光下照射，這樣會造成日光性皮炎的。

功效：灰灰菜的功效非常多，像治療毒蟲咬傷患者的傷口、腹瀉、痢疾、濕瘡等，還有的就是灰灰菜還能清熱去火，治便秘，很適合秋季這個乾燥的季節食用。