寶寶缺鋅影響生長發育?寶寶缺鋅吃什麼好?

經常會有家長問關於寶寶缺鋅的問題。寶寶缺鋅有什麼危害呢?補鋅就能解決厭食問題嗎?怎樣預防缺鋅呢?來讓我們好好看一下吧。

寶寶缺鋅的危害：

鋅是人體必需的微量元素，參與了多種蛋白質、核酸合成和分解代謝、各種酶的活性過程。鋅缺乏或不足時可導致兒童生長遲緩、免疫功能下降以及神經心理發育異常，具體情況如下。

1、生長緩慢：

兒童期缺鋅的早期典型表現是生長速度緩慢。缺鋅妨礙核酸、蛋白質的合成和分解代謝酶的活性，導致小兒的生長發育遲緩。

2、食欲降低：

缺鋅後常引起口腔黏膜增生及角化不全，引起味覺方面的問題，從而影響食欲。此外，缺鋅對蛋白質、核酸的合成、酶的代謝均有影響，使含鋅酶的活性降低，對味蕾的結構和功能也有一定的影響，進一步使食欲減退。

3、異食癖：

缺鋅的小兒中常發現有食土、紙張、牆皮及其他嗜異物的現象，補鋅後症狀好轉。

4、免疫功能下降：

鋅能增強體液及細胞免疫功能，鋅缺乏的小兒易患各種感染性疾病如腹瀉、肺炎等。

5、皮膚黏膜改變：

皮膚乾、皮膚蒼白、皮疹、反復口腔潰瘍、脫髮、創傷癒合延遲等。有部分小兒表現為不規則散亂的脫髮，頭髮呈紅色或淺色。

6、眼病：

眼睛是含鋅最多的器官，而脈絡膜及視網膜的含鋅量又是眼中最多的組織，所以眼對鋅的缺乏十分敏感，鋅缺乏會造成夜盲症，嚴重時會造成角膜炎。另外，嚴重鋅缺乏時可引起視神經疾病和視神經萎縮。

寶寶補鋅吃什麼最好?

1、吃三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。

2、吃豬胰泥

將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。

3、吃果子糊

將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4、吃蘋果泥，喝蘋果汁

將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等都富含新元素，讓孩子多吃這些水果就可以補鋅。

5、禽肉

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物的含鋅量很少。

其中，牡蠣的含鋅量最高，每百克牡蠣含鋅100毫克，居含鋅食物排行之首。

牡蠣、蟹肉、蝦皮、帶魚、沙丁魚、昌魚、牛肉、羊肉、瘦肉、動物肝、黃魚、紫菜的含鋅量也不少，要讓孩子多吃。

6、植物

大豆，花生，堅果，豆腐皮等都具有補鋅的功效。

如何預防寶寶鋅缺乏?

1、提倡母乳餵養，母乳不足或不能母乳餵養時，強調選擇強化鋅的配方奶。

2、嬰兒6月齡後，應及時添加輔食，首選強化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。

3、增加富鋅食物攝入是預防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助於增加鋅攝入。

4、在無法從食物中攝入足量鋅時，適量使用鋅補充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。

5、疾病引起的鋅吸收不良，需要積極治療原發病，同時在醫生的指導下大劑量補鋅。