酪梨對寶寶大腦和心臟很有益, 酪梨怎麼吃營養最高?

你想要提高幼兒的免疫力嗎?你想要保護孩子免于感染嗎?如果是，那酪梨就是你的最佳選擇。酪梨含有豐富的礦物質、維生素和不飽和脂肪酸，可以防止兒童感染、發炎，還可以促進消化，是不可多得的水果。

一、酪梨對孩子的健康好處

1、提供了維生素

酪梨是所有必需維生素的豐富來源。它可以提供寶寶維生素A、C、E、K、B6、硫胺素、菸酸，所以食用酪梨可以有效提高他的整體發展。

2、提供了礦物質

酪梨也是各種礦物質的良好來源，它提供了兒童鈣、鎂、鉀、鈉、鐵、磷和鋅，幫助寶寶發展健康的骨骼和組織，還確保有良好的血紅素數量，預防貧血。

酪梨可以提高幼兒的免疫力。

3、不飽和脂肪酸

酪梨是不飽和脂肪酸的豐富來源，可確保孩子大腦和視覺功能的順利和有效運作。兒童有25~30%的熱量來自不飽和脂肪酸，所以酪梨對寶寶的健康有益處。

4、可以防止感染

根據各種研究表明，酪梨含有抗菌的功效。因此，讓你的孩子攝取酪梨，它可以保護孩子免于各種感染和疾病。

5、可以促進消化

酪梨含有豐富的礦物質、維生素和脂肪，有助於順利消化。酪梨中的水果效能可以有效的管理胃壁的煩躁和酸性，並且治療絞痛，和腹部畏寒。

6、可以保護肝臟

酪梨可以防止孩子肝臟損傷和疾病，像是黃疸和肝炎。讓寶寶攝取酪梨可以保持他的肝功能順暢，確保肝臟健康。

7、提供抗氧化劑

酪梨的果實擁有抗氧化劑的性質，可以中和孩子體內的自由基，並且防止自由基造成的細胞和組織損害，和DNA損傷的風險。

8、可以減少炎症

由病原體、感染和組織損傷引起的炎症在兒童中是很常見的。酪梨有助於減少炎症，確保孩子的身體健康。

9、傷口癒合較快

根據研究表示，酪梨有助於受傷和損傷癒合的比正常的快，它是一種天然的傷口治療師，因此可以利用酪梨來替代抗生素和藥物。

二、適合幼兒的酪梨食用方式

1、酪梨蔬菜沙拉

很多兒童都喜歡冰涼的沙拉，如果在淋上美味的芒果醬或是百香果醬更是能贏得寶寶歡心。嘗試將酪梨結合蔬菜或水果做成沙拉，孩子一定會喜歡。

2、新鮮酪梨果汁

酪梨果汁是很多人都喜歡食用的方式，所以寶寶一定也會喜歡這個飲品。將酪梨加上一點鮮奶，打成果汁，冰涼後飲用。

3、酪梨的壽司卷

壽司也是兒童很喜愛的食物之一，將新鮮的酪梨切塊，混合其他的壽司材料，像是小黃瓜、紅蘿蔔，再加一點肉鬆和醋飯，混合卷起，寶寶一定會愛死的。

三、酪梨怎麼吃營養最高?

1、水果

首先要介紹的當然是作為水果的吃法啦!酪梨的營養價值非常高、口感綿綢、還有奶香，所以又被譽為"森林奶油"。

酪梨含核且核大，處理比較麻煩。現在就教你簡易去核、吃酪梨!

先用小刀將酪梨對半切、再繞著核邊切一圈、讓核與果肉分離，手握酪梨兩邊用力掰開。再拿勺子將核挖出來，最後就可以用勺子直接挖著酪梨肉吃了。

2、酪梨沙拉

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮、切片或者切丁，再加上番茄丁、青瓜丁、洋蔥圈、生菜等各類蔬果放進大碗裡，向碗裡倒入橄欖油、沙拉醬，最後撒上鹽和胡椒粉提味即可食用。

3、酪梨香蕉奶昔

將酪梨按上述方式去核處理，再削皮切丁，將香蕉切丁，再將酪梨、香蕉和已經凍成冰塊的牛奶，一同倒入榨汁機中混合打碎，最後倒入杯子裡，就成為冰涼美味的酪梨香蕉奶昔了。

酪梨的食用方法很多，也有熱煮和煲湯的方式，不過最營養的還是生食。生食的酪梨，營養物質不會被破壞，能夠更好地被人體吸收。