夏季孕婦食譜大全

炎熱的夏季正在進行中，相信很多孕媽由於體內燥熱便沒有胃口吃飯，但是又必須吃哦，肚子裡還有寶寶呢，接下來小編為你介紹夏季孕婦食譜大全，希望能夠給孕媽提供參考。

夏季孕婦食譜大全

1、白菜奶汁湯

原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕澱粉少許，食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內放入食油並燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。

2、涼拌小黃瓜

材料：小黃瓜3～4條(約400克)，紅辣椒1條，蒜頭3～4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。

做法：

小黃瓜洗乾淨後，去頭尾，切成數段後(可入口大小)拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。

之後將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。

小黃瓜瀝去水分後，加入(B)調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。

3、砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。

做法：

把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內臟，洗淨。

將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。

鍋內湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽，即可食用。

特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。

4、豆腐皮粥

原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

做法：豆腐皮用水洗淨，切成小塊。粳米淘洗乾淨，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。

特點：潤肺止咳，適合夏季患肺熱咳嗽的孕婦食用。

5、豬肝涼拌瓜片

原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法：將黃瓜洗淨，切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片，放在盆內。把熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米、寬0.3釐米厚的片，放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內，把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。

6、糖醋醃雞翅

材料：雞翅、澱粉、酒、薑絲、芝麻;

做法：

在雞翅上微上點酒，再抹上澱粉。

將調味料混合均勻並加些薑絲，在鍋裡煮一下，製成醃制汁。

將雞翅放入熱油裡炸透，撈出控幹油。

將炸過的雞翅放入醃制汁裡浸泡。

盛盤以後撒上蓋絲和芝麻，當天就可食用。

7、蜜燒紅薯

原料：紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

做法：

紅薯洗淨，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形;

紅棗洗淨去核，切成碎末。

炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。

炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。

以上就是小編為你介紹的夏季孕婦食譜大全，相信大家有所瞭解了吧，供大家參考學習哦。