孕媽秋季多喝這6道營養湯,對胎寶寶很好哦!
秋天天氣漸涼,孕婦應當注意保養。喝湯是很好的選擇,那麼孕婦秋天喝什麼湯呢?
秋天孕婦喝什麼湯好?
1、黃瓜紫菜湯
紫菜10g,黃瓜100g,薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
①將紫菜洗乾淨後,撕成片。黃瓜洗淨,切成片。
②鍋內加入適量清水,用大火煮沸,沸後加入薑末、醬油、黃瓜片,繼續用大火煮。待燒開後,加入紫菜,用鹽、味精調味,撒上蔥花即可食用。
2、冬菇干貝排骨湯
排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個左右,大的就5個),干貝5粒。
①將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘,取出清淨血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩)。
②冬菇用水洗淨稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎。
③在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘後,小火煲2-3小時,調味即可食用。
3、牛骨湯
牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。鹽適量。
①牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。
②紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。
③燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
4、紅蘿蔔玉米排骨湯
排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。
①將排骨洗淨。玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。在鍋內加入適量清水,裡面放些許料酒及薑。
②水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗乾淨。將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
③中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。
5、紅棗蓮子湯
蓮子600克,紅棗120克,糖200克。
①紅棗洗淨。湯鍋中加入1200毫升水煮開,放入紅棗,轉小火續煮30分鐘。
②放入蓮子續煮30分鐘,最好加糖煮開即可食用。
6、魚頭木耳湯
原料:魚頭,冬瓜,油菜,水發木耳
調料:熟豬油,花生油精鹽,料酒,味精,白糖,胡椒粉,蔥段、薑片
做法:將魚頭去掉腮洗乾淨,加些鹽醃制,將冬瓜去皮切片,油菜洗淨切薄片,水發木耳洗淨摘掉根部,在鍋裡倒入豬油燒熱,將魚頭煎至兩邊金黃,倒入料酒,蓋好蓋子燜一下,再放進白糖、鹽、薑片、蔥段和清水,蓋好蓋煮20分鐘,等湯呈乳白色後
再放入冬瓜、油菜、木耳、胡椒粉和味精,煮開就可以了,這魚頭湯對胎兒的神經系統發育有很大的幫助,孕媽媽們要多吃哦!