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玉米麵絲糕
原 料： 玉米麵５００克，麵粉２５０克，麵肥１００克，豆粉１５０克，白糖２５０克，果料５０克，京糕條３０克，堿面５克。 做 法： ① 將麵粉放入盆內，加入麵肥、水調成軟糊，發酵，加入堿液攪勻後，再加玉米粉、豆粉、白糖和適量的水，調成稀糊狀
2012-02-12 17 -
三色糕
原 料： 富強粉５００克，玉米麵３００克，豆沙餡５００克，白糖３００克，麵肥１００克。瓜條、青梅、京糕各３０克，堿面４克，蘇打２克。 做 法： ① 將麵粉放入盆內，加入麵肥、溫水克和成麵團，待發大酵，加入堿液揉勻，取出１５０克麵團另用，餘
2012-02-12 21 -
絲糕
原 料： 麵粉４００克，麵肥１００克，白糖１００克，京糕５克，葡萄乾５克，桂花５克，堿６克，青紅絲少許。 做 法： ① 將麵粉放入盆內，加入麵肥、水和成軟麵團發酵。 ② 將堿用開水溶解後，倒入已發酵的麵團內，調成稠粥狀，再加入白糖、桂花、
2012-02-12 21 -
碗蜂糕
原 料： 麵粉４００克，麵肥１００克，白糖１００克，京糕條７５克，青梅２５克，堿面７．５克，油少許。 做 法： ① 將麵粉放入盆內，加入麵肥水調成軟麵團，發酵，要發老一些，然後加堿水、白糖拌勻。 ② 準備５個小碗，洗淨後抹點油，把軟麵團分
2012-02-12 26 -
江米涼糕
原 料： 江米５００克，白糖２００克，紅果餡２００克，桂花醬３０克。 做 法： ① 將江米淘洗乾淨，放入盆內加水（水沒過江米２指即可），上屜蒸熟；用乾淨的白布包住蒸熟的江米飯，放在案上揉勻。 ② 木框內放一塊濕白布，把一半江米飯放入框內攤
2012-02-12 32 -
燙麵炸糕
原 料： 麵粉５００克，白糖１２０克，麵肥６０克，白礬２克，堿面１克，植物油１０００克（約耗１００克）。 做 法： ① 將水放入鍋內燒開，放少許白礬熬至溶化，投入麵粉攪拌均勻，成為軟麵團，放在刷過油的案板上攤開稍晾，再將燙麵揉光，放入盤內
2012-02-12 28 -
果醬卷糕
原 料： 熟麵粉３５０克，雞蛋１０克，白糖３５０克，果醬２００克。 做 法： ① 將雞蛋磕開，把蛋清、蛋黃分別盛入兩個小盆內，把白糖倒入蛋黃盆內攪勻，再把蛋清抽打成白色雪堆倒入蛋黃盆內，最後加入熟麵粉，攪成蛋糊。 ② 把木框放在屜，內鋪上
2012-02-12 24 -
甜松糕
原 料： 糯米粉１杯，在來米粉１杯，砂糖１/４杯，水半杯，紅豆餡半杯，紅豆半杯。 做 法： ① 在來米粉、糯米粉、砂糖拌勻，置大碗中。 ② 紅豆泡水一夜，煮熟，連東加入料中，拌勻，搓成小碎粒，放置１０分鐘。 ③ 小蒸籠上鋪紗布，將料一層一
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壽司
原 料： 米飯２碗，菠菜３兩，柴魚酥半兩，叉燒肉１兩，蝦米半兩，香菇２朵，絞肉１兩，青豆仁少許，海苔皮４張，油１大匙。醋２大匙，糖２大匙。 做 法： ① 香菇、蝦米泡水備用。 ② 米煮成飯，趁熱拌入醋、糖做成糖醋飯。 ③ 菠菜切碎擠幹水分
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鹹松糕
原 料： ① 在萊米粉１杯，糯米粉１杯，水半杯。 ② 蝦仁５兩，絞肉３兩，紅蔥頭４-５瓣，蝦米半兩，香菇４朵，米飯１碗，油２大匙。醬４油大匙，味精２小匙，胡椒粉１/２小匙，香油２小匙。 做 法： ① 將在萊米粉，糯米粉，和上水略搓使成小碎
2012-02-12 189 -
0－10月胎教日曆重點
一、胎教的前提很多人以為胎教就是對胎兒進行教育。百家胎教專家提醒您，這是不正確的。因為胎兒在母親腹中還不具備學習的能力。胎教其實是指人們用各種方法，刺激幫助胎兒身體腦皮層細胞的生長，因為腦細胞在胎兒期就完全形成，在其後的一生中，腦細胞只會
2012-02-12 29 -
觸壓、拍打胎教法介紹及做法
孕24周以後，可以在孕婦腹部明顯地觸摸到胎兒的頭、背和肢體。自此時開始，每晚可讓孕婦平臥床上，放鬆腹部，使胎兒在"子宮內散步"、做"宮內體操"。這樣反復的鍛煉，可以使胎兒建立起有效的條件反射，並增強肢體肌肉的力量。經過鍛煉的胎兒出生後肢體
2012-02-12 17 -
“ 斯賽迪克”胎教介紹
異域的" 斯賽迪克"胎教美國俄亥俄州的斯塞迪克夫婦十分重視胎教，4名女兒智商奇高，均達到160以上，他們歸功於胎教。斯塞迪克夫婦後來總結了自己的胎教方法，並輯錄成書，有興趣的父母可以學著做： 1、經常用悅耳、快樂的聲音唱歌給胎兒聽。 2、
2012-02-12 47 -
按摩胎教介紹及具體做法
孕婦本人或者丈夫用手在孕婦的腹壁輕輕地撫摩胎兒，引起胎兒觸覺上的刺激，以促進胎兒感覺神經及大腦的發育，稱為撫摩胎教。 研究表明：胎兒體表絕大部分表層細胞已具有接受資訊的初步能力，並且通過觸覺神經來感受母體外的刺激，而且反應漸漸靈敏。法國心
2012-02-12 16 -
6--7月胎教要點
幫助胎兒運動，給胎兒講畫冊，色彩及動物形象，動物運動擴性格特點。丈夫應多陪妻子散步、做操、聽音樂、看電視（不要看刺激性太強，情節太激烈的）、會朋友、看書畫展、玩輕鬆活潑的遊戲等。以鬆弛壓力、增加愉快。 孕中期胎教應從哪方面進行？文學胎教：
2012-02-12 16 -
兒童春季常見病 提前預防最重要
又是一年春天暖花開的時節，告別寒冷，到處一片欣欣向榮景象。然而春季是冷暖空氣頻繁交匯的時期，天氣多變忽冷忽熱，若不注意衛生保健，很容易患上流行疾病。兒童抵抗力弱，更容易受到病毒、細菌的攻擊。其實這些常見病是可以預防的，下面我們就介紹一些春
2012-02-12 58 -
兒童春季常見皮膚病及護理
春天是個百病復蘇的季節，父母除了要當心孩子染上感冒等呼吸道疾病外，還要當心孩子的"面子"問題。一般春季裡的皮膚頑症有兩種：病毒性疾病造成的皮膚問題和過敏性皮膚疾病。在此，我們就來為大家提供一些應對方法和護理要點。 一、 病毒性疾病：當心風
2012-02-12 52 -
兒童春季傳染病防治方法
春季是呼吸道傳染病的高發季節，由於天氣多變，時暖時寒，氣候仍然寒冷、乾燥，特別是在北方，人們經歷了一個漫長的冬天，當春季來臨時，人體內環境很難一下子與外界環境相適應，人體的免疫力相對低下，病菌、病毒等致病微生物趁機而入、侵襲人體，特別容易
2012-02-12 83 -
春季兒童常見傳染病
春天不僅給我們帶來溫暖的陽光和清新的空氣，也同時帶來了病毒和細, 春季是傳染病的高發季節，如流水痘、流行性腮腺炎和流腦等。由於兒童各個系統發育不完善，抵抗力低下，對疾病往往防不勝防。 這裡我們介紹水痘、流行性腮腺炎和流腦的識別和家庭護理方
2012-02-12 45 -
春季如何預防兒童感冒
春季天氣變化大，忽冷忽熱，極易引起小兒感冒，其表現為發熱、咳嗽、流涕、打噴嚏,部分幼兒可有腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,在春季如何預防感冒,應注意以下幾個問題: 1.春季天氣變化大,要及時增減衣服,有些孩子衣服穿得太多,活動時出汗,活動後未能及
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