文章歸檔：2012-11-08第4頁- 家有宝宝网

食譜營養：牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。主料：牛奶250克，玉米粉50克。輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。牛奶玉米粥做法： ①

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銀耳營養：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增

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紫薯營養：富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素，法國科學家馬斯魁勒

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豬肝營養：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美

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梨子營養：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。食譜材料：梨子、瘦肉、果皮

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蛋黃營養：蛋黃中有寶貴的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，這些都是脂溶性維生素，在蛋清當中根本沒有它們的痕跡。就算是水溶性的維生素B族，絕大多數也存在於蛋黃當中。另外，蛋黃中那種淺黃的顏色，有一部分來自於核黃素的顏色，而核黃素就

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白術營養：白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。” 食譜材料：大米、白術、

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“認為小兒哮喘會隨著患者年齡增大，不用藥而痊癒的說法是存在誤區的。事實上，由過敏體質引起的哮喘不治療是無法痊癒的。”劉莉主任介紹：“小兒哮喘發病的原因有很多種，除了受到過敏性誘發因素的影響之外，還有一些受到非過敏性誘發的因素，比如炎症、

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吸入性糖皮質激素是目前控制氣道炎症最有效的藥物，可供選擇的藥物有丙酸倍氯米松、布地奈德和氟替卡松，以定量氣霧劑、幹粉劑或溶液吸入。陳生主任介紹：“無論在理論上，還是臨床上，低劑量吸入激素治療對小兒哮喘的治療是比較安全的。”對於小兒哮喘最

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“哮喘輕微症狀也提示氣道的炎症沒有被控制。如果不經過規範治療，這種慢性的炎症會導致氣道結構的破壞，造成永久性的肺功能損害。沒有被控制的哮喘，無論平常症狀輕還是重，同樣可因哮喘急性發作而導致死亡。因此，偶爾哮喘症狀也應該重視。”劉主任認為

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因為運動可能誘發哮喘發作，所以兒童因為害怕哮喘發生而不願意參加體育鍛煉，家長怕孩子受到傷害不讓他參加體育鍛煉，這是否正確呢？鄧國平主任介紹：“確實運動可能引起哮喘發作，但是在正確用藥的前提下，運動不但有利於兒童的生長發育和心理健康，而

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香蕉蛋黃粥功效：香蕉中維生素A含量很高，它可以維護皮膚及毛髮的健康和光澤，並且預防手足皮膚皸裂效果很好，同時能讓皮膚光潤細滑。所以香蕉是既能為人的皮膚增添光彩又能給人臉添加笑容的水果。它富含有泛酸等等，現代科學證明它能讓人心情愉快的激

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橘子泥營養: 橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血

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牛奶燉鵪食譜營養及功效: 鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效，但應該指出的是鵪鶉蛋是禽蛋中膽固醇含量最高的，不可多食。

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