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10個月寶寶營養食譜：雞茸豆腐
食譜原料 主料：鮮嫩豆腐1小塊(約100克) 輔料：雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲適量 調料：澱粉、精鹽、植物油少許 製作方法 先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開水燙一下;鍋裡放油後先放入豆
2012-11-13 20 -
10個月寶寶營養食譜：什錦豬肉菜末
原料：豬肉15克，番茄、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒各75克，鹽、肉湯適量。 製作方法：將豬肉、番茄、胡蘿蔔、蔥頭、柿子椒分別洗淨，切成碎末。將豬肉末和各種蔬菜末一起放入鍋內（番茄末除外）加肉湯煮軟，再加入番茄末略煮，加入少許鹽，使其具有淡淡
2012-11-13 17 -
10個月寶寶營養食譜：雞蛋餅
原料：標準粉50克，細玉米麵或小米麵少許（若無亦可），雞蛋1個，植物油，鹽少許。 製作方法：麵粉放在一個大碗內，加入調好的雞蛋液以適量水調成均勻的稀糊，再加入少許鹽調勻，注意不要有面疙瘩。在平鍋內擦一點油，待鍋熱後倒入麵糊（麵糊多少依餅
2012-11-13 18 -
10個月寶寶營養食譜：蒸魚
原料：魚、蛋清、鹽、蔥、薑。 製作方法：將魚收拾乾淨後自中間剖成兩半，取一半的胸腹部，在魚身上均勻地塗少許鹽巴，把抹了鹽的魚放入盛蛋清的碗內，使其表面塗上一層蛋清，表面放幾片蔥、薑、再放入蒸鍋內中大火蒸15分鐘。蒸熟後，將魚刺去除，魚肉
2012-11-13 71 -
10個月寶寶營養食譜：煮掛麵
原料：掛麵50克、肝10克，蝦肉10克，雞蛋1個，菠菜10克，雞湯、醬油、鹽各少許。 製作方法：將肝、蝦肉、菠菜分別洗淨切碎成末。將掛麵折成短段，放入鍋內，加雞湯、醬油一起煮，煮至八九成熟時，放入肝末、蝦肉末、菠菜末，煮開後將調好的1/4
2012-11-13 15 -
10個月寶寶營養食譜：雞肉粥
原料：大米50克、雞肉30克，植物油10克，醬油、鹽、蔥薑末少許。 製作方法：將大米淘洗乾淨，浸泡2小時左右，用旺火煮開，轉文火熬至粘稠；將炒鍋置於火上，放入植物油，把雞肉末炒散，加入蔥薑末、醬油翻炒勻，倒入米粥鍋內，加少許鹽，咸淡適宜
2012-11-13 32 -
10個月寶寶營養食譜：土豆濃湯
土豆濃湯營養:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。 材料：土豆1個、小蘑菇5只、蛤蜊肉、奶油、鮮牛奶、麵粉、鹽、胡椒粉適量。 土豆濃湯做法： 1、先把土豆洗乾淨並削
2012-11-13 19 -
10個月寶寶營養食譜：牛肉土豆丸
食譜營養:牛肉不但營養豐富,眾人皆知.而且鋅的含量很高,鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。 材料：馬鈴薯1-2個、牛肉5兩左右、雞蛋1個、洋蔥、幹麵包屑適量、生菜絲及
2012-11-13 48 -
10個月寶寶營養食譜：南瓜布丁
食譜營養:南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用, 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 食譜用料：南瓜泥1大匙、蛋1/2個、配方奶水1/2杯(以正常沖泡比例沖泡) 南瓜布丁做法： 1.先將配
2012-11-13 58 -
10個月寶寶營養食譜：果片豆腐
主料： 嫩豆腐20克，草莓1個，獼猴桃一個。 輔料： 蜂蜜、精鹽各少許。 制法： ① 將豆腐加水煮後，瀝去水分,切成多層。 ② 把獼猴桃去皮切成片狀,並把草莓用鹽水洗淨後切片，再與蜂蜜和精鹽混合，把水果片依次夾層於豆腐片中.
2012-11-13 21 -
10個月寶寶營養食譜：甜發糕
食譜材料： 雞蛋1個，玉米澱粉20克，低筋麵粉60克，鮮牛奶30毫升，白糖15克，酵母粉1克 食譜做法： 首先，雞蛋加糖打發，倒入鮮奶攪勻。 接著，加入低筋麵粉、玉米澱粉和酵母粉攪拌均勻。 最後，倒入盤中，用蒸鍋蒸制15-20分鐘就可以
2012-11-13 19 -
10個月寶寶營養食譜：黃金裹
食譜材料： 牛肉，圓蔥，乳酪，雞蛋，鹽，雞精，花椒粉，澱粉;米飯。 食譜做法： 首先，將牛肉剁成肉泥，加入少許蛋清，鹽，雞精，花椒粉，澱粉，拌均勻。再加入切好的圓蔥拌均勻備用。 接著，鍋燒熱放入少許油，倒入餡料文火翻炒。翻炒熟後，出鍋備
2012-11-13 27 -
10個月寶寶營養食譜：青菜香菇蛋黃面
食譜材料： 青菜心6顆、香菇1個、山雞蛋1個、煮熟的牛肉及湯汁、營養面 食譜做法： 首先，把山雞蛋放入鍋中煮。香菇、青菜心煮一會兒，然後撈起來。 接著，把青菜心、香菇放入攪拌機打碎，蛋黃壓成泥。將營養面放入鍋中煮熟。 最後，往鍋裡倒入青
2012-11-13 27 -
10個月寶寶營養食譜：鮮美燒骨粥
食譜材料： 燒肉骨 大米 芫茜 蔥 薑 蠔幹 食譜做法： 首先，鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨煮開。 接著，燒開後放入泡好的大米煮。煮5分鐘，加入蔥，薑及蠔幹。加蓋轉小火，開始熬制45分鐘左右，注意時常攪動避免粥沾鍋。 最後，當粥變得粘
2012-11-13 16 -
10個月寶寶營養食譜：黃豆小米粥
食譜材料： 小米100克，大豆50克 食譜做法： 首先，將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻;黃豆過篩去渣。 接著，鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。 最後，見米
2012-11-13 56 -
10個月寶寶營養食譜：豆腐羹
食譜材料： 豆腐2塊 韭菜30克 豬瘦肉100克 食譜做法： 首先，把韭菜切碎段，豬瘦肉剁碎，加鹽.蠔油.醬油調好味。 接著，熱鍋下油，下豆腐，用鏟分成小塊煎3分鐘。再下肉餡，煮至肉變色。準備好芡汁。 最後，下芡汁攪拌，再下韭菜翻炒一下
2012-11-13 19 -
9個月寶寶營養食譜：雞湯煮菠菜蝦仁
食譜原料 菠菜一小團，雞湯適量，煮熟的蝦仁少許 製作方法 1、菠菜葉焯熟後過冷水並剁碎，將蝦仁切碎待用； 2、雞湯倒入小煮鍋，加入菠菜和蝦，煮開以後，用水澱粉勾一下芡，出鍋即可。 適用人群 9個月以上寶寶 健康提示 1.菠菜焯水以後過冷
2012-11-13 29 -
9個月寶寶營養食譜：青梅雞湯
食譜原料 主料：木瓜70克 、雞腿100克 輔料：梅子10克、薑2克 製作方法 1.青木瓜洗淨後切成小塊。 2.雞腿洗淨去皮，剁成小塊。 3.雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。 4.電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳
2012-11-13 50 -
9個月寶寶營養食譜：杏仁蘋果豆腐羹
食譜原料 主料：豆腐(北)100克、蘋果70克、 香菇(鮮)30克 輔料：杏仁30克 調料：香油5克 鹽2克 製作方法 1. 將豆腐切小塊置水中泡一下撈起;冬菇攪成茸和豆腐煮滾，油鹽調味勾芡成豆腐羹。 2. 杏仁去衣，蘋果切粒，同攪成茸
2012-11-13 77 -
9個月寶寶營養食譜：蝦碎菜花
蝦碎菜花的材料： 菜花25克，草蝦、鹽、白醬油各適量。 蝦碎菜花的做法： 1、菜花洗淨，放入開水煮軟後切碎。 2、蝦煮後剝去皮，切碎。3滴入白醬油，撒入鹽煮，使其具有鹹味；倒在菜花上即可餵食。 蝦碎菜花的特點： 口感細嫩，味甘鮮美，容易
2012-11-13 33
