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應對古文閱讀,不妨教孩子巧妙變通
教改之後,高考語文試卷的古文閱讀將不但增加題量,也會提高難度。這讓我不由得為兒子擔心,因為他原本就重理輕文,尤其語文的閱讀部分更是他的薄弱環節,反映在考卷上,就是經常不合格甚至得零分。兒子的問題比較特殊,不是他不想學,或者不願學,而是他的
2015-05-15 17 -
女兒在校”打人事件“之後的驚人成長!
我正上著班,接到了女兒班主任打來的電話:“趕緊來學校,你家徐麟出大事了。”班主任的話把我嚇得不輕,我拉著愛人趕緊去了學校。到了班主任辦公室,看到校長和教導主任都在,我的心一下子提到了嗓子眼兒——這真是出大事的勢頭啊!“徐麟夥同兩個同學在廁
2015-05-15 29 -
孩子犯錯只有批評嗎?其實只需講8句話
第一個問題是:"發生什麼事情了?"這個問題看起來不起眼,但是非常重要。許多成人碰到突發狀況時,會習慣性的太快下判斷:"一定是你先打他,他才會打你。""一定是你做錯事,老師才會處罰你。"如果我們不讓孩子從他的角度說說事情的經過,很可能冤枉孩
2015-05-15 17 -
性教育應該從幾歲開始?要注意什麼?
三歲之後的孩子就應該開始性教育 有些觀點認為性教育應該貫穿人的一生,性教育對於孩子的生理健康和心理健康都是十分重要的。那麼爸爸媽媽們在進行性教育的時候有哪些問題需要注意呢?一、要在恰當的時候我們所說的恰當的時候是說,當孩子對自己或者異性產
2015-05-15 15 -
郭濤的育兒法則,石頭是怎麼“煉成”的?
如果讓我定義一個印象深刻的瞬間,在哪一瞬間確切地感覺到自己成為男人,我一定選擇石頭出生那一瞬間。我想,任何一個男人,或者是父親,都不會忘記這個神聖的時刻。沒成家或者沒有孩子的時候,我心裡沒有“家庭”的概念,也不覺得要承擔什麼責任和要付出什
2015-05-15 26 -
孩子“吃虧”了怎麼辦?教他忍讓還是打回去?
假期,社區的孩子們每到傍晚都會聚在一起玩耍。剛開始大家玩得挺開心的,誰知,當璐璐的玩具水槍被隔壁男孩小宇搶走時,她竟然揮起巴掌打了小宇的腦袋。小宇奶奶問璐璐為何打人,璐璐振振有詞地說:“我媽媽說了,誰要欺負我,我就打誰,不能吃虧。”洋洋原
2015-05-15 31 -
讓孩子學會拒絕也是一門學問
生活中,無論大人還是小孩,都會遇到拒絕別人和被別人拒絕的時候,可是,有的孩子因為不懂得如何拒絕別人,結果常常被別人所左右,總是處於被動的地位;也有的孩子因為不懂得拒絕的藝術,結果讓對方十分難堪,給自己和他人都造成了傷害。因此,家長很有必要
2015-05-15 46 -
兒童食譜卷類:蔥香肉末雞蛋捲
材料 雞蛋2枚,裡幾肉150G,小蔥2根,薑末少許,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,水澱粉,美極鮮醬油少許,香油 做法 1.雞蛋放入碗中打散後,加入少許水澱粉(約10ML)打勻(使蛋液凝固力增加) 2.裡幾肉洗乾淨後切成丁,再剁成肉末,加入少許
2015-05-15 25 -
兒童食譜卷類:咖啡戚風卷
材料 雞蛋4個,低粉40克,玉米澱粉15克,即溶咖啡1小袋,牛奶30克,白砂糖40克,草莓果醬,杏仁適量 做法 1、將蛋白和蛋黃分開,將蛋白打至幹性發泡。 2,將蛋黃打散,加入油、咖啡粉,牛奶盒少量糖,攪拌均勻。 3、把1和2混合,在烤
2015-05-15 19 -
兒童食譜火燒、酥餅類:麻醬酥餅
材料 面皮: 麵粉 2杯, 發酵粉 1.5 小勺(TSP), 鹽 1/2小勺 油酥: 麵粉 3/4杯 加素油適量調成較稀的油麵糊 配料: 芝麻醬, 水,白糖,白芝麻適量 做法 1. 麵粉 , 發酵粉和鹽混合加約 3/4 杯水揉成光滑柔軟
2015-05-15 13 -
兒童食譜火燒、酥餅類:椒鹽芝麻小火燒
材料 主料:自發麵粉, 輔料:芝麻醬芝麻, 調料:鹽,花椒粉,白糖 做法 1、自髮粉加適量溫水和成麵團醒30分鐘(麵團要軟一些)。 2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。 3、麵團擀成大片,抹上芝麻醬,均勻的撒上花椒鹽,卷成長條,再切成
2015-05-15 19 -
兒童食譜西式糕點:柿子松糕
材料 粘米粉(大米粉)80克,糯米粉40克,柿子汁70克 做法 1.柿子剝皮取汁,但裡面的舌頭拿出另用;將粘米粉和糯米粉充分混合均勻,分數次取柿子汁,放入粉中; 2.充分揉和,將米粉搓成細小的顆粒,已經變成了淡柿子色;這要有耐心啊,否則
2015-05-15 53 -
兒童食譜西式糕點:紅豆狀元糕
材料 甜紅豆沙500克,馬蹄粉300克,粟米油1湯勺,清水6杯 做法 1、馬蹄粉用1杯半水調開,用剩下的4杯半水調稀甜紅豆沙,加粟米油下鍋裡煮開。 2、煮開後關火,涼3分鐘後將調勻的馬蹄粉漿倒入,拌成糊狀,放在抹了油的糕盆裡,隔水大火蒸
2015-05-15 94 -
兒童食譜粥類:干貝田雞粥
材料 幹干貝1兩,田雞肉8兩,太白粉少許,水6杯,白飯3杯,薑絲少許,鹽少許,雞粉少許,胡椒粉少許 做法 1. 幹干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。 2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。 3. 取一深鍋,
2015-05-15 43 -
兒童食譜粥類:蕃茄排骨粥
材料 排骨8兩,蕃茄2個,水12杯,米1杯,鹽1/2小匙,雞粉1小匙 做法 1. 排骨洗淨,切塊,以滾水汆燙一下即撈起來;蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘,至外皮裂開即可剝去外皮,再將蕃茄分別切成8瓣備用。 2. 取一深鍋,倒入12杯水,以
2015-05-15 52 -
幼兒點心:椰香小點
材料 椰蓉:80克 雞蛋:2個 白糖:80克 沙拉油:90克 低筋麵粉:100克 泡打粉:1克 做法 1、雞蛋加入白糖中用手動蛋器將雞蛋打碎(雞蛋不需要打發) 2、加入沙拉油抽打至濃稠狀。 3、將椰蓉加入攪拌均勻。 4、再加入過篩好的低
2015-05-15 16 -
幼兒點心:胡蘿蔔番茄飯卷
材料 軟米飯1碗 番茄半個 胡蘿蔔1段 雞蛋1-2個 鹽少許 做法 1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內,倒入米飯並加鹽混合均勻。 2、鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。 3、平底鍋內放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉,攤成薄而寬的蛋
2015-05-15 25 -
兒童食譜糕類:脆皮蘿蔔糕
材料 蘿蔔糕600公克,脆漿粉300公克,蛋黃1顆,水150cc,沙拉油1大匙,鹽1小匙,白胡椒粉少許 做法 1.將蘿蔔糕切成適當的長條狀備用。 2.將脆漿粉、蛋黃與水放入大碗中攪拌均勻,加入調味料再次攪拌均勻成濃稠狀備用。 3.將作法
2015-05-15 37 -
兒童食譜糕類:山楂糕
材料 1.山楂片50公克,洛神花40公克,水1200㏄,2.洋菜粉40公克,冰糖250公克,3.紅豆沙300公克 做法 1.將材料1的山楂片與洛神花洗淨,加水煮滾約10分鐘,將山楂片與洛神花濾掉,湯汁留置在鍋中。 2.將洋菜粉、冰糖加入
2015-05-15 28 -
兒童食譜包子:金針菇蘿蔔絲包子
材料 【餡料】:蘿蔔,金針菇(黃的比較好),香菇 【包子配方】: 麵粉 1500g 酵母 10.5g 泡打粉 15g 白糖 30g 做法 【餡料製作】: 1、蘿蔔洗乾淨,不刨皮直接改刀成絲。 2、金針菇切除根蒂,中間一比為二洗乾淨瀝幹水
2015-05-15 36