-
應對古文閱讀，不妨教孩子巧妙變通
教改之後，高考語文試卷的古文閱讀將不但增加題量，也會提高難度。這讓我不由得為兒子擔心，因為他原本就重理輕文，尤其語文的閱讀部分更是他的薄弱環節，反映在考卷上，就是經常不合格甚至得零分。兒子的問題比較特殊，不是他不想學，或者不願學，而是他的
2015-05-15 17 -
女兒在校”打人事件“之後的驚人成長！
我正上著班，接到了女兒班主任打來的電話：“趕緊來學校，你家徐麟出大事了。”班主任的話把我嚇得不輕，我拉著愛人趕緊去了學校。到了班主任辦公室，看到校長和教導主任都在，我的心一下子提到了嗓子眼兒——這真是出大事的勢頭啊！“徐麟夥同兩個同學在廁
2015-05-15 29 -
孩子犯錯只有批評嗎？其實只需講8句話
第一個問題是："發生什麼事情了？"這個問題看起來不起眼，但是非常重要。許多成人碰到突發狀況時，會習慣性的太快下判斷："一定是你先打他，他才會打你。""一定是你做錯事，老師才會處罰你。"如果我們不讓孩子從他的角度說說事情的經過，很可能冤枉孩
2015-05-15 17 -
性教育應該從幾歲開始？要注意什麼？
三歲之後的孩子就應該開始性教育 有些觀點認為性教育應該貫穿人的一生，性教育對於孩子的生理健康和心理健康都是十分重要的。那麼爸爸媽媽們在進行性教育的時候有哪些問題需要注意呢?一、要在恰當的時候我們所說的恰當的時候是說，當孩子對自己或者異性產
2015-05-15 15 -
郭濤的育兒法則，石頭是怎麼“煉成”的？
如果讓我定義一個印象深刻的瞬間，在哪一瞬間確切地感覺到自己成為男人，我一定選擇石頭出生那一瞬間。我想，任何一個男人，或者是父親，都不會忘記這個神聖的時刻。沒成家或者沒有孩子的時候，我心裡沒有“家庭”的概念，也不覺得要承擔什麼責任和要付出什
2015-05-15 26 -
孩子“吃虧”了怎麼辦？教他忍讓還是打回去？
假期，社區的孩子們每到傍晚都會聚在一起玩耍。剛開始大家玩得挺開心的，誰知，當璐璐的玩具水槍被隔壁男孩小宇搶走時，她竟然揮起巴掌打了小宇的腦袋。小宇奶奶問璐璐為何打人，璐璐振振有詞地說：“我媽媽說了，誰要欺負我，我就打誰，不能吃虧。”洋洋原
2015-05-15 31 -
讓孩子學會拒絕也是一門學問
生活中，無論大人還是小孩，都會遇到拒絕別人和被別人拒絕的時候，可是，有的孩子因為不懂得如何拒絕別人，結果常常被別人所左右，總是處於被動的地位；也有的孩子因為不懂得拒絕的藝術，結果讓對方十分難堪，給自己和他人都造成了傷害。因此，家長很有必要
2015-05-15 46 -
兒童食譜卷類：蔥香肉末雞蛋捲
材料 雞蛋2枚，裡幾肉150G，小蔥2根，薑末少許，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，水澱粉，美極鮮醬油少許，香油 做法 1.雞蛋放入碗中打散後，加入少許水澱粉（約10ML）打勻（使蛋液凝固力增加） 2.裡幾肉洗乾淨後切成丁，再剁成肉末，加入少許
2015-05-15 25 -
兒童食譜卷類：咖啡戚風卷
材料 雞蛋4個，低粉40克，玉米澱粉15克，即溶咖啡1小袋，牛奶30克，白砂糖40克，草莓果醬，杏仁適量 做法 1、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白打至幹性發泡。 2，將蛋黃打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，攪拌均勻。 3、把1和2混合，在烤
2015-05-15 19 -
兒童食譜火燒、酥餅類：麻醬酥餅
材料 面皮： 麵粉 2杯， 發酵粉 1.5 小勺（TSP）， 鹽 1/2小勺 油酥： 麵粉 3/4杯 加素油適量調成較稀的油麵糊 配料： 芝麻醬， 水，白糖，白芝麻適量 做法 1. 麵粉 ， 發酵粉和鹽混合加約 3/4 杯水揉成光滑柔軟
2015-05-15 13 -
兒童食譜火燒、酥餅類：椒鹽芝麻小火燒
材料 主料：自發麵粉， 輔料：芝麻醬芝麻， 調料：鹽，花椒粉，白糖 做法 1、自髮粉加適量溫水和成麵團醒30分鐘（麵團要軟一些）。 2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。 3、麵團擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長條，再切成
2015-05-15 19 -
兒童食譜西式糕點：柿子松糕
材料 粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克 做法 1.柿子剝皮取汁，但裡面的舌頭拿出另用；將粘米粉和糯米粉充分混合均勻，分數次取柿子汁，放入粉中； 2.充分揉和，將米粉搓成細小的顆粒，已經變成了淡柿子色；這要有耐心啊，否則
2015-05-15 53 -
兒童食譜西式糕點：紅豆狀元糕
材料 甜紅豆沙500克，馬蹄粉300克，粟米油1湯勺，清水6杯 做法 1、馬蹄粉用1杯半水調開，用剩下的4杯半水調稀甜紅豆沙，加粟米油下鍋裡煮開。 2、煮開後關火，涼3分鐘後將調勻的馬蹄粉漿倒入，拌成糊狀，放在抹了油的糕盆裡，隔水大火蒸
2015-05-15 94 -
兒童食譜粥類：干貝田雞粥
材料 幹干貝1兩，田雞肉8兩，太白粉少許，水6杯，白飯3杯，薑絲少許，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許 做法 1. 幹干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。 2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。 3. 取一深鍋，
2015-05-15 43 -
兒童食譜粥類：蕃茄排骨粥
材料 排骨8兩，蕃茄2個，水12杯，米1杯，鹽1/2小匙，雞粉1小匙 做法 1. 排骨洗淨，切塊，以滾水汆燙一下即撈起來；蕃茄用開水稍微煮一下約2分鐘，至外皮裂開即可剝去外皮，再將蕃茄分別切成8瓣備用。 2. 取一深鍋，倒入12杯水，以
2015-05-15 52 -
幼兒點心：椰香小點
材料 椰蓉:80克 雞蛋:2個 白糖:80克 沙拉油:90克 低筋麵粉:100克 泡打粉:1克 做法 1、雞蛋加入白糖中用手動蛋器將雞蛋打碎（雞蛋不需要打發） 2、加入沙拉油抽打至濃稠狀。 3、將椰蓉加入攪拌均勻。 4、再加入過篩好的低
2015-05-15 16 -
幼兒點心：胡蘿蔔番茄飯卷
材料 軟米飯1碗 番茄半個 胡蘿蔔1段 雞蛋1-2個 鹽少許 做法 1、番茄、胡蘿蔔分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。 2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。 3、平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋
2015-05-15 25 -
兒童食譜糕類：脆皮蘿蔔糕
材料 蘿蔔糕600公克，脆漿粉300公克，蛋黃1顆，水150cc，沙拉油1大匙，鹽1小匙，白胡椒粉少許 做法 1.將蘿蔔糕切成適當的長條狀備用。 2.將脆漿粉、蛋黃與水放入大碗中攪拌均勻，加入調味料再次攪拌均勻成濃稠狀備用。 3.將作法
2015-05-15 37 -
兒童食譜糕類：山楂糕
材料 1.山楂片50公克，洛神花40公克，水1200㏄，2.洋菜粉40公克，冰糖250公克，3.紅豆沙300公克 做法 1.將材料1的山楂片與洛神花洗淨，加水煮滾約10分鐘，將山楂片與洛神花濾掉，湯汁留置在鍋中。 2.將洋菜粉、冰糖加入
2015-05-15 28 -
兒童食譜包子：金針菇蘿蔔絲包子
材料 【餡料】：蘿蔔，金針菇（黃的比較好），香菇 【包子配方】： 麵粉 1500g 酵母 10.5g 泡打粉 15g 白糖 30g 做法 【餡料製作】： 1、蘿蔔洗乾淨，不刨皮直接改刀成絲。 2、金針菇切除根蒂，中間一比為二洗乾淨瀝幹水
2015-05-15 36
