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問題 【學齡前】 19

兒童缺鐵吃什麼補鐵？

問題描述 兒童缺鐵吃什麼？怎樣才能快速補鐵？
學齡前 學齡前營養
網友回答
最佳答案 你好，根據你描述的情況，鐵一般存在動物肝臟，動物血，蛋黃，大豆，黑木耳，瘦肉，紅糖等，含量都是較豐富的，平時也可以多吃含VC的水果蔬菜可以促進鐵的吸收，不要和茶、牛奶等同食會抑制鐵的吸收的。以上這些都是可以給孩子多吃的。
2016-06-19 動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富
2016-06-19 含鐵豐富的食物：蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如鐵、強化的奶粉、米粉、麵粉)和鐵強化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆製品、動物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜。 動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收。如肝泥就很便於兒童食用。 雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養，所以它仍不失為兒童補充鐵的來源之一。 黃豆及其製品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％。 芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極佳的兒童營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。 有些食物中的鐵元素由於植物酸干擾，實際吸收量較低。最符合條件的食物有豬肝、雞鴨血湯、瘦肉、魚蝦等。除此之外，飯前吃一個番茄或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收，而飯前飯後喝茶，則會大大抑制人體吸收鐵。
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