冬天孕婦可以吃火鍋嗎

最佳答案

孕婦不是完全忌吃火鍋的，建議孕婦不宜常吃火鍋，主要因為火鍋涮的肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲，據有關部門檢查測定，羊群中弓形蟲的感染率為61.4%。弓形蟲的幼蟲往往藏匿在受感染的羊肉細胞中，而吃火鍋時加熱時間短不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，即使感染了孕婦也無明顯不適卻可通過胎盤感染胎兒，嚴重的發生腦積水等。放鬆心情別太在意，主要是吃時肉涮的時間長些熟透。

2016-05-25

火鍋一般比較辛辣多油，容易上火，且食物煮不熟會有攝入細菌及寄生蟲的危險，建議孕期儘量少吃火鍋，如果要吃可以選擇清淡的火鍋底料，食物需要多煮一會，待食物完全熟透再吃，平時需要多吃蔬菜水果多攝取維生素。

2016-05-25

可以吃火鍋。用新鮮的食材打火鍋，因為烹調時間較短，營養成份丟失也較少，相對健康的一種烹調方式。但需要注意食物的搭配。很多人打火鍋就是先打肉，讓湯美味了再放蔬菜，最後才放一點主食，如麵條、粉之類的。這樣打火鍋讓我們進食的肉類相對多了，蔬菜及主食都少了，營養搭配不均衡；另外，這樣打火鍋，到最後火鍋湯底非常多油脂及嘌呤，不利於健康。不止孕婦，普通人也是應該注意這兩點的。