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問題 【懷孕】 7

什麼是食物中毒?哪些是容易引起食物中毒的食物?

問題描述 容易引起食物中毒的食物
網友回答
最佳答案 一、容易被細菌污染的食物:肉、魚、蛋、乳等及其製品,如燒、鹵肉類;涼菜;剩餘飯菜等。二、被有毒有害化學物質污染的食物:被農藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產貝類等。 三、本身含有天然有毒成份的食品:河豚魚;毒蘑菇;腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。 四、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品:發芽的馬鈴薯;黴變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。
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