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問題 【懷孕】 8

懷孕14周，喜歡吃菠菜，孕婦能吃菠菜嗎？

問題描述 老婆很喜歡吃菠菜，所以想給懷孕14周的老婆煮點菠菜湯，看書發現，有的書上說孕婦應多吃菠菜補充葉酸，有的又說吃了菠菜會影響鐵和其它營養的吸收。請問孕婦到底可不可以吃菠菜？
懷孕 孕婦飲食
網友回答
最佳答案 孕婦能吃菠菜。菠菜中富含較多的鐵，孕婦正確地吃菠菜，可以攝取足量的鐵質，促進血紅蛋白的增生，對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。其次，菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素，在孕婦內可轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增強免疫力，促進胎兒生長發育。另外，菠菜也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源，每100克菠菜的葉酸含量高達50微克，名列蔬菜之榜首，是孕早期補葉酸的食物之一。葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積泉水、沅腦等神經系統畸形之害。但需要特別注意的是，單純想靠菠菜補鐵不是一種特別好的方法，應該補充其他含鐵較多的食物。因為菠菜中含大量草酸，而草酸會影響孕婦自身對鋅、鈣吸收，從而導致孕婦體內鈣、鋅含量減少，影響胎兒骨骼和智力發育。所以孕婦在食用菠菜的時候是有技巧的，孕婦在吃菠菜時可以在做之前先在熱水裡焯一下，然後再炒、拌、做湯等等。在水裡焯一下目的是去掉裡面的草酸。此外，還應該注意正在服用鈣片的孕婦，最好少吃或不吃菠菜。
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