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問題 【懷孕】 4

為什麼雞是可以補身體的?

問題描述 平常哪些老人都說吃多點雞補補身體,我都不明白為什麼雞是可以補身體的,為什麼老是要吃雞,雞有哪些營養價值?
網友回答
最佳答案 雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之後要馬上放進冰箱裡,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存,應該煮熟之後保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟後食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸後食用。
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