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問題 【懷孕】 11

食物中毒的特徵是什麼??

問題描述 食物中毒的特徵是什麼?
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最佳答案 食物中毒的特點如下: (1)由於沒有個人與個人之間的傳染過程,所以導致發病呈暴發性,潛伏期短,來勢急劇,短時間內可能有多數人發病,發病曲線呈突然上升的趨勢。 (2)中毒病人一般具有相似的臨床症狀。常常出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀。這些病人進食的是同一種中毒食品,病源相同,因此患者的臨床症狀也基本相同,由於個體差異,其臨床症狀可能有些差異。大多數的細菌性食物中毒以急性胃腸道症狀為主要表現。 (3)發病與食物有關。患者在近期內都食用過同樣的食物,發病範圍局限在食用該類有毒食物的人群,停止食用該食物後發病很快停止,發病曲線在突然上升之後呈突然下降趨勢。 (4)食物中毒病人對健康人不具有傳染性。 食物中毒常呈集體性暴發,其種類很多,病因也很複雜。
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