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問題 【懷孕】 21

對於有妊娠糖尿病的孕婦,早上喝粥可以嗎?飲食上應該怎麼注意?

問題描述 教授您好,問一下您,我姐姐懷孕了,但是她有妊娠糖尿病,早上的話可以吃大米粥嗎?會有什麼影響嗎?在飲食上要怎麼注意才會比較好?
網友回答
最佳答案 因為大米粥容易消化,進食後血糖升高快,所以一般不建議妊娠糖尿病孕婦喝粥。應多選擇血糖生成指數(GI)值較低的食物,如粗糧類的紅米、蕎麥、黑麥、燕麥、豆類及蔬菜等含膳食纖維高的食物,如果喜歡喝粥,也可以採用以上的含粗纖維多的米熬制。儘量做到飲食多樣化,避免攝入單一食物。膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維可降低食物GI值。蕎麥、黑米、黑麥、大麥、全麥及其製品、櫻桃、李子、桃、柚和蘋果等含可溶性膳食纖維高的食物GI值較低,而白大米、糯米、精白麵製品、葡萄、鳳梨、芒果、榴槤和香瓜等GI值相對高,尤其是糯米飯、去筋的白小麥麵包、白小麥饅頭、大米粥、熟香蕉、西瓜等GI值很高,對血糖控制不利。塊莖類的GI值較高,要小心選用。補充充足的鈣,蛋白質和維生素B、C、D。水份的補充以開水、礦泉水為主,可以選擇清淡的滾湯,油膩的老火湯儘量少喝,避免用甜湯料、油膩的肉類、含澱粉的土豆類等煮湯。
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