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問題 【懷孕】 35

孕婦該如何科學吃海帶?

問題描述 孕婦該如何科學吃海帶?
網友回答
最佳答案 海帶中含砷量也高,達35-50毫克/公斤,這是由於海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒,毒性最大的是三價砷(例如砒霜),五價砷毒性雖小,但是在人體內仍然能轉化為三價砷。世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而,幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。為了保證食用海帶的安全,可根據砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時後出水曬乾貯存備用,以防止砷中毒。
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