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問題 【懷孕】 7

孕期營養食譜准媽媽怎麼吃魚?

問題描述 孕期營養食譜准
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最佳答案 做法:1、將鱈魚切成塊,檸檬擠出汁液。雞蛋打散,取出蛋清和適量的澱粉攪勻,將檸檬汁、蛋清、澱粉與鱈魚拌勻,醃制20分鐘。2、將鱈魚放入鍋中雙面煎熟,加入適量的鹽即可。用檸檬汁醃制魚塊,味道清爽開胃,適合懷孕早期的准媽媽食用。鱈魚是深海魚,污染比較小,碘、鈣和鐵的含量比較豐富。松子魷魚材料:魷魚500克,松子仁25克,花椒、蔥段、薑片、醬油、鹽、清湯、料酒、水澱粉各適量。做法:1、將魷魚用十字花刀交叉劃成松果形,切成5釐米*10釐米見方的大小。將切好的魷魚片用開水汆燙,直到魷魚片卷起來,盛出備用。2、將花椒放入熱油中炸出花椒油,稍後撈出花椒,放入適量的蔥段、薑片炸出香味,然後放入松子仁炒一會,倒入魷魚,爆炒熟後盛盤。3、將適量的清湯、醬油、鹽、料酒先後放入鍋中,用大火燒沸,撇去浮沫,加入水澱粉勾芡後倒在魷魚上即可食用。
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