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問題 【懷孕】 14

孕期補鐵食譜:火爆腰花怎樣做?

問題描述 孕期營養食譜之一
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最佳答案 原料:豬腰100克,黃瓜1根,紅泡椒15克,薑、蔥、蒜適量。做法:豬腰用刀切成腰花;將鹽、糖、醬油、醋、料酒和水澱粉倒碗中調成汁;中火加熱油鍋,放蔥、薑、蒜和紅泡椒碎爆香,再開大火爆炒腰花1分鐘,放入準備好的調味汁和黃瓜片,待湯汁收稠後裝盤。營養提示:豬腰中含有豐富的鐵質,且人體的吸收、利用程度高,是補鐵的好食物。
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