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問題 【懷孕】 34

經過醃制的蘿蔔乾,請問孕婦還可以吃嗎?

問題描述 蘿蔔乾是醃製品吧,孕婦是不是不能吃醃製品呢?孕婦可以吃蘿蔔乾嗎?
網友回答
最佳答案 孕婦慎吃蘿蔔乾。孕婦慎吃蘿蔔乾的原因:蘿蔔乾的製作要經過“曬、醃、藏”三道工序,屬於醃製品。一般醃制的食物裡的亞硝酸含量較高,而亞硝酸鹽屬於強氧化劑,進人人體後,可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運氧能力,容易導致血液性缺氧。吃了亞硝酸鹽含量高的食物對孕婦和胎兒並不好,因此,准媽媽在孕期應少吃蘿蔔乾。可多吃些新鮮的蔬菜瓜果,各類營養補充齊全。孕婦正確吃蘿蔔乾的方法:准媽媽在孕期慎吃蘿蔔乾,偶爾早上可以作為配菜送粥,但是不宜過量使用,少吃或不吃為上策。孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白與優質蛋白的食物,多吃新鮮的蔬菜水果,補充維生素與礦物質,這樣營養才均衡。
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