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問題 【懷孕】 12

春季孕婦可以吃甘蔗、鳳梨這些水果嗎?我懷孕3個月了體重增加也是很快,這兩樣水果能多吃嗎?

問題描述 醫生,您好!我想問一下春季孕婦可以吃甘蔗、鳳梨這些水果嗎?我懷孕3個月了體重增加也是很快,這兩樣水果能多吃嗎?
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最佳答案 甘蔗可以吃,但要注意避免吃黴變的甘蔗,發黴甘蔗會產生節菱孢黴菌,節菱孢黴菌產生三硝基丙酸,被人食用後最終導致丙酸中毒。中毒的最初症狀為嘔吐、頭暈、陣發性抽搐、四肢強直,嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭。鳳梨也可以吃,鳳梨其實是好東西,維生素C含量是蘋果的5倍,所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的作用,而膳食纖維則能幫助腸胃消化,可預防和緩解便秘症狀。消化道科醫生說,有的孕婦吃了鳳梨反而遭罪,會有嘴唇麻木刺痛、蕁麻疹、接觸性皮炎等過敏症狀,俗稱“鳳梨病”。這其實是鳳梨裡的一種蛋白酶在作怪。可以將新鮮的鳳梨切成片或塊後,放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,可防過敏。鹽水浸泡時間不要過長,否則會使鳳梨喪失保健作用,且鹽水濃度也不能太高,稍有鹹味即可。或將鳳梨放在開水裡煮一下再吃。因為鳳梨裡的蛋白酶在45℃~50℃就開始變性失去作用,至100℃,90%以上都被破壞了。煮過的鳳梨口味更獨特。孕婦一次適當地吃一兩片能起到補充蛋白質的作用。但不主張一次吃得過多,因為其含有五羥色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。
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