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問題 【寶寶問題】 11

香菇會過期嗎?

問題描述 寶寶很愛吃香菇,一周前買了一大袋,結果沒有吃完,也就放一邊了。今天才想起來,打算做個香菇炒青菜,可是感覺香菇有點老了,請問這樣還能吃嗎?
網友回答
2015-10-25 幹香菇沒事,新鮮的就不行了
2015-10-25 只要沒變質,都可以吃的。在食用之前可作如下處理:用清水泡香菇,直至去掉苦澀之味。然後把水擠幹,用食鹽、澱粉和雞蛋清攪拌後,在沸水中汆熟.再以清水沖涼,這樣做出味道與嫩香菇一樣鮮美。
2015-10-25 幹香菇可以吃,新鮮的如果沒壞,可以吃
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