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問題 【產後】 10

哺乳期能不能吃香椿啊?對寶寶有沒有影響?

問題描述 最近又開始賣香椿了,很喜歡吃,但是好久沒吃了。哺乳期能不能吃香椿啊?對寶寶有沒有影響?
網友回答
最佳答案 哺乳期可以吃香椿。哺乳期吃香椿的好處:香椿是時令名品,香椿頭含有極豐富的營養:蛋白質、鈣、維,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷、胡蘿蔔素,以及鐵和B族維生素等營養物質。含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。哺乳期吃香椿需注意:香椿營養但不可過量,一般人群都可以食用香椿。但香椿為發物,食易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。另外,香椿中亞硝酸鹽含量較高,所以吃時要選嫩芽,吃前須焯燙。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下,可以極大地提高食用香椿時的安全性。
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