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問題 【產後】 40

喝優酪乳對產婦有無益處?

問題描述 喝優酪乳對產婦有無益處?
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最佳答案 產婦能喝優酪乳。產婦喝優酪乳的好處:優酪乳是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛乳製品。優酪乳的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使優酪乳更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。產婦在產後需要補充鈣質,優酪乳就含有豐富的鈣質,而且優酪乳中的鈣質由於乳酸的作用而提高了吸收率,極易被人體所吸收。優酪乳具有輕瀉作用,有利於有便秘情況的產婦飲用產婦喝優酪乳需注意:食用優酪乳應該適量,並非量越大越好,空腹的人不宜食用,食用優酪乳應在飯後為佳,由於優酪乳為酸性產品,胃酸過多之人,則不宜多吃。胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝優酪乳。
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