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問題 【產後】 5

哺乳期我可以吃豬肝嗎?對寶寶有沒有影響?

問題描述 寶寶2個月了,是母乳餵養,請問哺乳期我可以吃豬肝嗎?對寶寶有沒有影響?
網友回答
最佳答案 哺乳期可以吃豬肝。哺乳期吃豬肝的好處:有很多人會覺得動物的內臟會藏有很多有害物質,但其實正常的肝臟本身是無毒的,可以放心食用;豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於寶寶的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症;另外,對於哺乳期媽媽來說,豬肝是是最理想的補血佳品之一。哺乳期吃豬肝需注意:豬肝食前要去毒。由於豬肝中有毒的血液是分散存留在數以萬計的肝血竇中,因此,買回豬肝後要在自來水龍頭下沖洗一下,然後置於盆內浸泡1~2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪,則可視其大小切成4~6塊,置盆中輕輕抓洗一下,然後盛入網籃中在自來水下沖洗乾淨即可。另外,炒豬肝不要一味求嫩,否則,既不能有效去毒,又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
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