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問題 【嬰兒】 5

寶寶有點貧血,如何做豬肝粥?

問題描述 寶寶有點貧血,如何做美味又營養的豬肝粥?
網友回答
最佳答案 原料:​西蘭花,豬肝(可買超市里的鹵豬肝),胡蘿蔔,大米,水,鹽,食用油,味精 做法:首先西蘭花洗淨,掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘;胡蘿蔔去皮切成菱形小薄片(形狀可自己定),豬肝切成片;然後大米淘洗乾淨,按1:3比例放好水(溫水煮粥,營養丟失少),大火燒開後,小火慢煮,蓋子半開;在煮粥同時,另燒一鍋水,放勺鹽與油煮開,先後下西蘭花和胡蘿蔔片焯1-2分鐘,撈起瀝水待用;當粥漸稠,飄出粥香時,下鹵豬肝片煮10分鐘,下西蘭花和胡蘿蔔片煮5分鐘左右,加鹽、味精調味即可。
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