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問題 【嬰兒】 13

母乳中的主要物質成分是什麼?對孩子有什麼益處?

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最佳答案 人乳中所含有的蛋白質、乳糖、脂肪、維生素、礦物質和水的比例合適,易於嬰兒吸收。乳清蛋白和酪蛋白之比為60:40,乳清蛋白更容易消化吸收。乳清蛋白中的α乳清蛋白占母乳蛋白質的27%-29%。α乳清蛋白提供了最佳的氨基酸組合,蛋白質的利用率最高,適合嬰兒的腎負荷。其中色氨酸白天可以轉化為5-羥色胺,讓嬰兒精神愉悅;夜間由松果體轉化為褪黑素,誘導嬰兒入睡。同時,又起到益生元的作用;促進母乳中的雙歧因數(異麥芽低聚糖)轉化為雙歧桿菌,在腸道定植並進行繁殖。雙歧桿菌占腸道益生菌的95%,有助於腸道微生態平衡。
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