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問題 【寶寶問題】 10

菜怎麼做寶寶才喜歡吃呢？

問題描述 寶寶特別挑食，很多菜都不吃，我辛辛苦苦做了半天，結果一口都不吃，怎麼才能做出寶寶喜歡吃的菜啊！
寶寶問題 嬰兒
網友回答
2014-02-26 做菜要色香味俱全啊 食物的色：利用天然蔬菜的顏色巧搭配，例如大柿子椒或番茄的紅色、青菜的綠色、豆腐的白色，胡蘿蔔的黃色巧妙搭配在一起做成菜，能吸引孩子的注意力。在饅頭表層撒一點菜末、肉末或果泥，會逗引孩子對食物的興趣。 食物的香：一盤香噴噴的菜，會吸引孩子，勾起食欲。炒好菜以後，出鍋前勾芡上點油，讓菜更香一點，在菜盤中加上一點麻油，也很提香味兒。 食物的味：飯菜的味道是最重要的問題，一盤菜光是好看而不好吃，是沒人願意吃的。食物最終是要經過口腔中味覺細胞的感受以後才下肚的，人的味覺十分挑剔，有了好味道才能有好胃口。味道的好壞取決於佐料的運用，鹽、糖、醋、味精、蔥、薑、蒜，要合理地搭配才行。寶寶的食物不要求味道太重，但絕對是不能沒有味道的。調味烹飪是一門很大的學問，家長可以學習一點基本操作方法，在學會做一種或幾種菜的基礎上，舉一反三，做出自己獨特家庭風格的菜和飯。但要注意的是，在嬰幼兒食品中，應當避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性強的調味品。 食物的形：對於寶寶來說，形狀是比較敏感的，一隻造型普通的麵點，做得再好吃，也不太容易引起孩子們的興趣。把麵點做成各種各樣的形狀，孩子是會愛不釋手的。許多粗糧，經過精細加工，做出各種幾何圖形，各種動物的造型，寶寶一定會很喜歡。現在，做麵點的工具到處都有，可以到商店買一套木制的小模具，把麵點和好以後，拿模具一壓就做成了形狀，一點也不用費事傷神。
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