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問題 【寶寶問題】 6

寶寶天天吃肉鬆對身體好嗎？

問題描述 寶寶天天吃飯都要吃肉鬆，可以嗎？,我家寶寶3歲了，天天吃飯都鬧著要吃肉鬆，我買的是一個很多年的老牌子的肉鬆，但還是不放心，現在對食品衛生很失望，就怕有問題，可寶寶又鬧著要吃，天天吃是否可以啊，吃久了會不會吃出毛病來呢？
寶寶問題 嬰兒
網友回答
2013-12-17 不要經常吃 食品都有添加劑
2013-12-17 建議不要經常給他吃，可以嘗試燉肉給他吃 不要經常吃了 外面的食品多多少少都有食品添加劑 吃久了容易挑食的
2013-12-17 可以吃，但不要每飩飯都給啊。可以偶爾給他換換口味。
2013-12-17 短時間看不出什麼，只是肉鬆裡有食品添加劑，吃多了對身體不好。建議您給寶寶燉肉吃，才安全。請您自己動手給寶寶做肉鬆吃吧：原料：去皮豬後腿肉500克、蔥段、薑片、大料（八角）料酒15ML、白糖10克、咖喱粉20克、生抽20ML、鹽5克。做法：1、豬後腿肉洗淨，去除所有肥肉和筋膜，僅留瘦肉部分；2、肉放入鍋中，加入2節蔥段、2片薑片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸後，轉小火煮3小時，用筷子可以輕鬆紮透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出；3、肉煮好後撈出瀝幹水分；4、將肉掰成小塊；5、再撕成細絲，儘量使每一根粗細均勻；6、撕好的肉絲，要馬上進行炒制；7、鍋中倒入一勺油，約15ML；8、然後將肉絲均勻地鋪在鍋中，將火調至最小；9、加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；10、不斷翻炒，肉絲中的水分會慢慢蒸發掉；11、不停翻炒約30分鐘，肉絲越來越幹並蓬鬆，顏色金黃即可；12、炒好的肉鬆要趁熱攤開晾涼，攤開面積越大越好，不要使肉鬆堆積，徹底晾涼後即可裝瓶密封。備註：1、製作肉鬆並不難，但是很費時間，撕肉絲的過程是最挑戰耐性的。最好家人一起參加撕肉絲遊戲，一邊撕一邊玩，慢慢就會完成；2、做肉鬆的肉要用純瘦的豬後腿肉，肥肉和筋膜一定要去除乾淨；3、撕好的肉絲不要放置，要立刻開始炒制，否則很快會被風乾。如果不能馬上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存；4、如果喜歡辣味的，可以在放咖喱粉時一起放入一些辣椒粉；5、炒好的肉鬆晾涼時，一定要攤開攤大，如果肉鬆有堆積，內部會有熱氣使肉鬆變軟不蓬鬆；6、徹底晾涼的肉鬆要保存在乾燥密封的容器中，放在乾燥通風的地方。不能受潮，也不能放入冰箱保存。每次取用時，要用乾燥的筷子，不得帶入水氣。
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