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問題 【內科】 7

糖尿病人怎樣吃核桃

問題描述 病情描述及疑問：最近媽媽說有些事情總是忘 媽媽是糖尿病II，很長時間了，我給她買了點核桃，卻不知可不可以吃，請問可以吃核桃嗎？每天可以吃幾個？再就是吃什麼可以健腦，請問糖尿病人怎樣吃核桃
內科 內分泌科 糖尿病
網友回答
2017-02-19 您好：可以吃，但是一定要注意量。糖尿病患者應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、番茄、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、純牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.但都的注意量，祝您愉快!
2017-02-19 糖尿病飲食禁忌：糖尿病者飲食禁忌和適宜 ①禁忌和不宜 禁忌的水果：葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、金橘、柳丁、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、鳳梨、龍眼、椰子、甘蔗、葡萄乾、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等 禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、棱角、芋頭、馬鈴薯（土豆）、紅薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。 ②常食和適宜 一般來說，糖尿病人可以常吃小米粥。含有豐富的磷、鈣、鐵、硒、鋅、鎂等元素，可調節血糖水準，利尿降壓。還有蕎麥餅、玉米粥、赤豆粥、大麥粥、豆腐、豆腐腦、豆腐絲、麥麩餅、燕麥片、煮玉米筍、黑芝麻糊、黑豆餅、烤黃豆、煮白扁豆、綠豆餅。 蔬菜類宜食：蔬菜對血糖的影響較小(澱粉類蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無機鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍、番茄等還含有生物類黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。還有苦瓜，所含苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”，有明顯降糖作用，尤其適合2型糖尿病患者食用。 適宜的食物：海帶、紫菜、煮扇貝、清蒸鱔魚、煮蚌肉、清燉黑魚、海蜇皮、燉泥鰍、煮田螺、清燉鯽魚、清燉鰱魚、煮牡蠣、燉青魚、清燉黃魚、清燉草魚。
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