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問題 【乖乖問答】 12

增強免疫力吃什麼蔬菜?

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增強免疫力吃什麼蔬菜?

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最佳答案 1、胡蘿蔔胡蘿蔔性甘平,歸肺脾,具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食欲等功效,具有重要的營養價值。近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。2、捲心菜捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富,可以增強抵抗力。3、香菇香菇含有豐富的蛋白質與維生素,而且熱量不高,非常適合寶寶食用。香菇能提供身體所需的多種維生素,對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇,麥甾醇可轉變為維生素D,能促進寶寶體內鈣的吸收。
2015-03-04 蔬菜類首推顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜。其中所含的豐富胡蘿蔔素可以在人體中轉變成維生素A,而維生素A不足時,呼吸道粘膜的抵抗力會下降,容易患上感染性疾病,也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因數,而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用,對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成,或能提高某些免疫指標的蔬菜水果為數甚多,比如綠菜花(西藍花)、菠菜、芥藍、蘆筍等,都是對提高抵抗力很有好處的蔬菜。白蘿蔔、蔥薑蒜之類雖然不是綠葉蔬菜,也同樣具有提高抵抗力的作用。貼心囑咐:每天至少吃一斤菜是硬道理,品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好,加熱時間不要太久,更不要油炸。
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