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問題 【幼兒】 16

缺鐵性貧血的孩子日常飲食需要注意什麼?

問題描述 寶寶有點缺鐵性貧血,最近再給寶寶補鐵,我想問一下,哪些食物會影響鐵的吸收,我好注意一下
網友回答
最佳答案 不要將含鐵豐富的食物和奶一起吃,蛋黃就屬於含鐵較高的食物。如果將含鐵較高的食物與奶同食,反而會破壞了奶中各種營養素的科學比例,從而影響鐵的吸收。雖然雞蛋屬於含鐵豐富的食物,但吸收率並不高,只有3%左右。所以一般情況下,從雞蛋中攝入鐵的量並不理想。要想獲得豐富的鐵元素,還應該多多選擇動物肝臟、紅色肉類、木耳等食品。 此外,鈣會降低鐵的吸收。因此,如果你在服用鈣補充劑或含鈣的抗酸劑,最好在兩餐之間服用。
2016-06-15 最好不要給小孩子喝茶。茶裡面有鞣酸和蛋白,使鐵形成不容易溶解的物體,並且在體內不容易吸收,就不容易成為造紅細胞的元素。因此建議吃完飯不要馬上喝茶,也不要給太小的孩子喝茶。
2016-06-15 影響缺鐵性貧血患者對鐵的吸收的因素有:1、促進鐵吸收:還原物質,如維生素C、稀鹽酸、果糖、氨基酸等,使Fe3+轉變為Fe2+,所以多吃水果對鐵吸收有幫助。2、鐵吸收下降:磷酸、草酸等與鐵形成不溶性鐵酸鹽;3、抑制鐵吸收:植物纖維、咖啡、蛋、牛奶、抗酸藥等;4、鐵吸收障礙:長期食物搭配不合理,建議吃完飯不要馬上喝茶,也不要給小孩喝咖啡等。另外,慢性腸道病也會導致鐵吸收障礙,需要積極排查治療。
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