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問題 【乖乖問答】 7

吃蝦皮真能補鈣嗎?

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吃蝦皮真能補鈣嗎?

網友回答
最佳答案 你好,如果說你是經常吃蝦皮的話,那麼肯定是有補鈣的效果的,因為蝦皮的外皮中是又很多的鈣質存在的,但是你吃的時候一定要多咀嚼,這樣才能將鈣離子充分溶解,有利於吸收。因此建議的話就是說如果為了補鈣,那麼是可以多吃蝦皮的。祝你幸福。
2014-12-23 蝦皮補鈣是一種很流行的說法,但是並不科學。原因如下: 1.蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但是由於蝦皮本身的量很小,所以蝦皮中鈣的絕對數量很少。 2.蝦皮中鈣的吸收率要比乳製品低。 3.蝦皮中鈣、磷比例也不如乳製品中的鈣磷比例合理。鈣磷比例不合理,影響吸收率。 基於以上三點,所以說靠吃蝦皮補鈣是一種理想化的想法,不太現實。要吃相當龐大量的蝦皮才能抵一袋牛奶中所含的鈣量。進食常規量的蝦皮遠遠不能補充人體所需要的鈣量,如果想通過吃蝦皮來滿足兩袋牛奶補充的鈣量的話,正常人是完全不能接受的。
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