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問題 【幼兒】 64

兒童補鈣的食譜有哪些？補鈣吃什麼好？

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最佳答案 兒童補鈣食譜：魚菜米糊原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。 蛋花豆腐羹原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。香香骨湯麵原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
2016-04-21 寶媽不用特意去買專門補鈣的藥劑給寶寶補鈣，可在寶寶的飲食中合理搭配一些富含鈣質的食物，比如：牛奶、豆製品、蝦米皮、芝麻醬等。值得注意的是膳食中食鹽量較高或吃高蛋白會增加鈣從尿液中的丟失；高脂肪飲食，大量的含磷酸、鎂、咖啡因的食品也會影響鈣的吸收與排泄；食物中的草酸、植酸也會影響鈣的吸收。因此在吃菠菜、茭白、竹筍等含草酸過多的食物時，可以用熱水燙過後再吃比較好。
2016-04-21 含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物都可做成細泥給孩子吃。豆製品為上好的補鈣食品，如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等價廉物美，烹調簡單，食用方便。另外推薦秋季補鈣食譜：“蛋花豆腐羹”?補鈣的奧秘在於：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。作法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。“蝦皮碎菜粥”補鈣的奧秘在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，8個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的粥。原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。作法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
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