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小兒為仟么容易發生食物過敏?
一般來說，當停止進食食物，嬰兒癥狀在3天內消失，給予相同食物，癥狀重新出現，就可診斷為食物過敏。食物過敏是嬰幼兒常見病，據統計，本病的發生率約為8％。有關研究表明，父母一方有過敏史小兒發生食物過敏的概率是37％，父母雙方均有過敏史小兒發生
2011-02-26 367 -
兒童多吃土豆有什么好處？
土豆，又稱馬鈴薯、山藥蛋等。它除含有豐富的碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽，故有地下蘋果之美稱。最近，還有人研究發現，土豆中還含有一種類似激素的物質。因為土豆富有營養，還有維生素B及纖維素，能刺激胃腸道消化液
2011-02-27 469 -
香甜紅薯，健康美味
紅薯，又名甘薯、地瓜、山芋、紅苕等，是人們熟悉而又喜愛的食品之一。紅薯雖然其貌不揚，但卻以它那獨有的內在美，征服了大小朋友們，頗受人們的喜愛。 紅薯不僅廉價，而且營養豐富，富含蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、
2011-02-26 202 -
用奶制品烹制美食
黃油、奶油、奶酪，同是奶制品，卻有著截然不同的口味。 黃油、奶油和奶酪奶制品的巔峰之作 奶品之冠黃油 黃油營養極為豐富，是奶食品之冠，因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油，足見其珍貴。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。 食用方法： 自
2011-03-01 289 -
嬰幼兒吃雞蛋有什么好處？
雞蛋營養豐富，烹調方便，是小兒重要食品之一。兒童吃鮮雞蛋有以下好處： (1)提供豐富的蛋白質。蛋白質是人體全身組織細胞增長和發育的重要物質，是生命的物質基礎。小兒處在生長發育的旺盛時期，對蛋白質的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質2
2011-02-19 517 -
寶寶拒絕果品蔬菜的應對辦法
談起寶寶的喂養，每一位婆婆媽媽都會遭遇各式各樣的挑戰；其中果蔬攝取不足的問題，一直是大部分參與幼兒飲食的喂養者或教育者的一大難題。特別是在現代忙碌的生活中，父母花在寶寶餐點制作上時間的減少、外出吃飯的幾率增加，使得果蔬的攝入量普遍不足；若
2011-02-26 296 -
兒童能喝咖啡嗎？
咖啡中含有多種營養成分，但咖啡中含有咖啡因，它會興奮大腦皮質。嬰幼兒對咖啡因更為敏感，飲后易出現興奮、煩躁、吵鬧、失眠等癥狀。另外咖啡堿還可破壞鈣的吸收，破壞維生索B。所以，嬰幼兒忌喝咖啡。
2011-02-19 579 -
小兒零食吃多了為何易厭食?
引起小兒厭食的原因往往是長期的不良生活習慣，特別是現在的家長對獨生子女過分的溺愛致使小兒無節制，喜歡吃零食，不良的飲食習慣擾亂了消化與吸收的規律，消化能力減低也可使食欲降低。同時，由于零食吃多了，容易產生飽腹感，從而出現厭食。
2011-02-26 238 -
怎么熬綠豆湯最好吃
大家在熱天常常會燉綠豆湯，因為綠豆有解毒清心的作用。 據湖北省中醫院內科熊家平教授介紹，如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。 熊教授告訴記者，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；
2011-02-23 479 -
從小培養孩子清淡口味
兒童高血壓、肥胖、高血脂、糖尿病是現在兒童期最常見的成人病，發病率有上升趨勢，主要與飲食結構不合理及不良飲食習慣有關。如小兒喜食口味重的、過咸、過甜、糖份高的食品。 喜歡重口味的孩子，往往調味品食用較多，鈉的攝取量也隨之增加，久而久之，血
2011-03-01 445 -
食物過敏的小兒應注意哪些問題？
一旦確診為食物過敏的小兒，應注意如下問題：立即停止進食過敏性食物，對有些致敏性強的食物，如魚、蝦、蛋、肉、豆類、動物乳類，尤應注意避免致敏原再次進人機體。②必須明確過敏性食物種類，不可廣泛禁食，否則可給病JL帶來精神負擔及醫源性營養不良。
2011-03-01 400 -
兒童多吃山楂有害無益
醫學研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強心、擴張血管和興奮等作用，山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲，深受人們特別是
2011-03-01 481 -
營養缺乏與營養過剩是問題
今年我國將開展第4次全國性營養調查，此前分別于1959年、1982年、1992年開展過3次。合理的膳食營養維護一個人的健康，也確保一個民族的強壯。本報即日起刊發一組關注營養、關注健康的報道，以期引起人們對公眾營養尤其是青少年營養問題的重視
2011-03-01 292 -
冬季，給寶寶吃抗寒飲食
冬天說到就到，寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人，那么作為媽媽，該怎樣安排冬季飲食，讓他們安然度過寒冷的冬天呢？在這里，我們就來為媽媽們出謀劃策吧！ 錯誤概念 抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物 許多媽媽認為：冬天，只有讓寶寶多吃些高蛋白
2011-03-01 342 -
冬季進補，預防哮喘
哮喘患兒因久病體弱，冬季合理對癥進補可增強體質，提高機體的免疫抗病能力，有利于防止復發。 哮喘患兒冬季進補的方法 1、選擇對癥的膏滋方來進補 一般膏滋藥組方嚴謹，處方有嚴格要求，由十多種中藥按君臣佐使組合而成。靈活的是它可根據病人各自的不
2011-02-26 273 -
4-6歲孩子應該吃什么樣的飲食？
隨著年齡的增長，幼兒的飲食逐漸接近大人，但又不熊完全和大人一樣。這時的孩子咀嚼能力和消化功能逐漸增強。他們所吃的食物可由軟食逐漸過渡到硬一些的，由半流質的食物逐漸改為固體主食和炒菜等，可食品種逐漸增多。每日可改為：三餐加一次點心（午睡后）
2011-02-26 474 -
怎樣預防缺鐵性貧血的發生?
預防缺鐵性貧血主要應注意食品配伍，多食含鐵豐富的食物，如苔菜、動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品；但由于其中富含維生素C和有機酸，能夠促進鐵的吸收，如西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗等。茶葉及
2011-02-26 149 -
小兒對營養的需求有什么特點？
小兒生長發育的規律是年齡越小，生長發育越快，需要的營養物質越多。他們既要從食物中得到修補身體組織的原料，還要得到生長發育的原料。因此，小兒所需要的營養量相對要比，成人多。以蛋白質為例，成人每天每千克體重需要1克而小兒每日每千克體重則需要2
2011-02-26 215 -
小兒出現厭食怎么辦?
當小兒發生厭食時，首先要排除是否有器質性疾病，如常見的消化系統中的肝炎、胃竇炎、十二指腸球部潰瘍等。一般來講，小兒沒有器質性疾病的話，如果及時改變不良的生活習慣，如控制零食的攝人，飲食有節制，不偏食，不挑食，合理搭配攝人的食物等，厭食逐漸
2011-02-26 218 -
吃糖多了有害處嗎？
糖類是兒童必不可少的一部分，對大腦的工作也是必不可少的。在兒童飲食中適當增加些甜食，對大腦大有裨益。糖在人體內氧化后能供給人體能量。嬰幼兒活潑好動，活動量大，用腦時間較多，需要補充糖的含量。如果血液中糖分不夠，會直接影響腦的工作，適量吃些
2011-02-19 1399
