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兒童多吃山楂有害無益
醫學研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強心、擴張血管和興奮等作用，山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲，深受人們特別是
2011-03-01 481 -
營養缺乏與營養過剩是問題
今年我國將開展第4次全國性營養調查，此前分別于1959年、1982年、1992年開展過3次。合理的膳食營養維護一個人的健康，也確保一個民族的強壯。本報即日起刊發一組關注營養、關注健康的報道，以期引起人們對公眾營養尤其是青少年營養問題的重視
2011-03-01 292 -
冬季，給寶寶吃抗寒飲食
冬天說到就到，寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人，那么作為媽媽，該怎樣安排冬季飲食，讓他們安然度過寒冷的冬天呢？在這里，我們就來為媽媽們出謀劃策吧！ 錯誤概念 抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物 許多媽媽認為：冬天，只有讓寶寶多吃些高蛋白
2011-03-01 343 -
冬季進補，預防哮喘
哮喘患兒因久病體弱，冬季合理對癥進補可增強體質，提高機體的免疫抗病能力，有利于防止復發。 哮喘患兒冬季進補的方法 1、選擇對癥的膏滋方來進補 一般膏滋藥組方嚴謹，處方有嚴格要求，由十多種中藥按君臣佐使組合而成。靈活的是它可根據病人各自的不
2011-02-26 274 -
4-6歲孩子應該吃什么樣的飲食？
隨著年齡的增長，幼兒的飲食逐漸接近大人，但又不熊完全和大人一樣。這時的孩子咀嚼能力和消化功能逐漸增強。他們所吃的食物可由軟食逐漸過渡到硬一些的，由半流質的食物逐漸改為固體主食和炒菜等，可食品種逐漸增多。每日可改為：三餐加一次點心（午睡后）
2011-02-26 474 -
怎樣預防缺鐵性貧血的發生?
預防缺鐵性貧血主要應注意食品配伍，多食含鐵豐富的食物，如苔菜、動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品；但由于其中富含維生素C和有機酸，能夠促進鐵的吸收，如西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗等。茶葉及
2011-02-26 149 -
小兒對營養的需求有什么特點？
小兒生長發育的規律是年齡越小，生長發育越快，需要的營養物質越多。他們既要從食物中得到修補身體組織的原料，還要得到生長發育的原料。因此，小兒所需要的營養量相對要比，成人多。以蛋白質為例，成人每天每千克體重需要1克而小兒每日每千克體重則需要2
2011-02-26 215 -
小兒出現厭食怎么辦?
當小兒發生厭食時，首先要排除是否有器質性疾病，如常見的消化系統中的肝炎、胃竇炎、十二指腸球部潰瘍等。一般來講，小兒沒有器質性疾病的話，如果及時改變不良的生活習慣，如控制零食的攝人，飲食有節制，不偏食，不挑食，合理搭配攝人的食物等，厭食逐漸
2011-02-26 218 -
吃糖多了有害處嗎？
糖類是兒童必不可少的一部分，對大腦的工作也是必不可少的。在兒童飲食中適當增加些甜食，對大腦大有裨益。糖在人體內氧化后能供給人體能量。嬰幼兒活潑好動，活動量大，用腦時間較多，需要補充糖的含量。如果血液中糖分不夠，會直接影響腦的工作，適量吃些
2011-02-19 1399 -
哪些蔬菜類食品能健腦益智？
新鮮蔬菜不僅能提供兒童發育所需的多種維生素、微量元素、碳水化合物、植物纖維等重要營養物質，有些蔬菜還有健腦益智作用。如菠菜含有大量葉綠素，是腦細胞代謝的優質營養品；胡蘿卜含有維生素A等多種維生素、無機鹽，營養極為豐富，有小人參之美稱，是良
2011-02-26 614 -
為什么要少用銅炊具給嬰幼兒煮食？
綠葉蔬菜中存有大量人體所需的維生素，所以嬰幼兒應多食綠葉蔬菜。在烹飪蔬菜時，要先洗后切，勿擠汁，炒時應急火快炒，少加水，吃時避免棄去菜汁，以防止水溶性維生素的丟失，為嬰兒煮菜水時，須先將水煮沸后再把菜下鍋，現煮現吃。避免使用銅鍋，因為銅可
2011-02-28 268 -
四季中有哪些是孩子的飲食？
春天，是萬物生長，萬象更新的季節。對于生機蓬勃、發育迅速的小兒來說，春天更應注意飲食調養，以保證其健康成長。 早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養構成應以高熱量為主，除豆類制品外，還應選用
2011-02-26 222 -
為什么嬰幼兒飲食忌生硬粗糙、過于油膩的食物？
嬰幼兒不宜食用生硬粗糙、過于油膩的食物。2歲以下的幼兒，不宜食用含粗纖維很多的蔬菜，如黃豆芽、韭菜、筍子等，2～3歲幼兒則可少量食用。熔點高的牛脂、羊脂及油炸食品不易消化，l3歲的幼兒不宜食用。
2011-02-19 248 -
寶寶不想吃飯，怎樣讓寶寶“見飯香”？
現在常聽年輕的父母抱怨自己的孩子什么也不想吃，該如何使孩子見飯香呢？當然，除了提高自己的烹調水平這一重要基本點外，逐要講究些方式方法。 為了培養幼兒不挑食、不偏食的習慣，使其能有規律地、心情愉快地進餐，家長在日常生活中要做到以下幾點： (
2011-02-19 370 -
蛋白食物，營養好但易過敏
牛奶過敏 六歲的琳琳喝完牛奶后，就出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，而且皮膚發癢還出了疹子。到醫院檢查，醫生說琳琳是對牛奶過敏而引發的過敏性胃腸炎。這是怎么回事？ 原來在牛奶中含有一種叫-乳球蛋白質的物質是強過敏原，某些過敏體質的人，飲用牛奶后
2011-03-01 426 -
讓寶寶留戀美味豆腐菜
豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，如果寶寶
2011-02-27 328 -
肥胖過敏兒慎食魷魚
作為一種美食，魷魚深受人們的喜愛。什么熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等不一而足。但是，你知道嗎？吃一口魷魚，就相當于吃了40口肥肉！ 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及
2011-02-26 312
