0-1歲幼兒的營養要求

給嬰兒哺乳的主要目的在于給他充足的營養。 此外還請你記住， 盡管母乳喂養是最好的， 但由于某種原因你無法親自給孩子哺乳， 那么喂他喝牛奶也完全沒有問題。 記住這一點會很有幫助的。 如果你做出了這樣的決定， 那么就不要有犯罪感， 你可將注意力集中在孩子的需要上。 和牛奶一樣重要的是你給予孩子的愛和溫情。
要記住的一個重要原則是以孩子為主。 只要你給他提供多種多樣的食物， 那么他就不需要每天都有基本食物了。 首先請記住， 食物是孩子的快樂之本。
嬰兒前6個月生長得最快。 大多數嬰兒在大約4個月的時候體重就能增長一倍， 到1歲左右的時候能增長三倍。 身體的所有部位都生長得很快， 變得越來越大， 一年內， 嬰兒會從50厘米長到80厘米。 嬰兒的營養需求與之相適應。
為了生長發育的需要， 嬰兒需要食物；為了嬰兒的健康， 無論他有多大， 食物中都應該含有充足的蛋白質、維生素、碳水化合物和礦物質。 至少在4個月以前， 嬰兒主要靠吃奶吸收這些營養。 過了4個月， 等他開始吃更多輔助食物的時候， 只要你給他準備合理、均衡的膳食， 他就能得到所需的全部營養。
熱量
發揮身體的各種功能所需要的能量來自食物。 食物中的熱量通常以卡路里為單位表示， 對嬰兒來說， 卡路里攝入量的要求大約是成人的兩倍半到三倍。 在最初的6個月里， 每千克體重需要100多卡路里的熱量， 6個月到1歲每千克體重需要的熱量稍低于100卡路里。
因此， 出生時重達3500克的嬰兒每天需要大約400卡路里的熱量。 如果這個嬰兒在大約6個月的時候體重增長了一倍， 達到7000克， 那么他每天就需要667卡路里的熱量。 如果嬰兒12個月大的時候體重增長了二倍， 達到10.5千克， 那么他每天就需要100D卡路里的熱量。
蛋白質
嬰兒所攝入的大多數蛋白質用于生長發育。 蛋白質的需求在最初12個月相應地比一生中的其它時間要多， 是成人的三倍。 如果所給牛奶數量足夠， 那么就能給新生兒提供他所需要的全部的蛋白質。
維生素
母乳除了維生素D以外什么都不缺。 維生素D的主要來源是太陽光， 它會刺激皮膚， 使其產生出維生素D。 如果你居住地的氣候不好， 你就需要補充維生素D， 也可向醫生咨詢一下。 如果你用奶瓶哺喂嬰兒， 那么只要使用配制好的嬰兒配方(生產商已經在其中填加了該補充的東西)， 嬰兒所需的全部維生素就都能夠得到滿足。
礦物質
嬰兒出生第一年， 骨骼和肌肉生長迅速， 因此嬰兒比成人需要更多的礦物質， 如鈣、磷和鎂。 所有的嬰兒出生時所帶的鐵含量都足以維持到他們4個月大的時候。 這之后， 飲食中就需要添加鐵了， 通常是以食物的形式添加的， 但是也有可能是以鐵添加劑的形式添加。 母乳和牛奶中的鐵含量都相當低；嬰兒配方奶粉通常加了鐵， 你可以從配料表上查到。
微量元素
嬰兒需要像鋅、銅和氟一類的微量元素。 前兩者在母乳和嬰兒配方奶粉中都存在， 而氟卻沒有。 因為嬰兒需要氟幫助他們在嬰兒期和幼兒期防止牙齒被腐蝕， 所以你應該與助產士或者醫生聯系， 給嬰兒加氟(每日約0.5毫克)。 你可以每天給他服用液體的氟， 等他大一些再換成藥片(順便說一下， 藥片最好能夠嚼服， 因為這樣可以給牙齒包上一層氟的保護層)。 如果你所居住的地區在水里加氟， 就不必給孩子加氟了。 如果你不能肯定， 可以與水管部門取得聯系。
脂肪
母乳和配方奶粉中的脂肪含量大致相同， 但是母乳中脂肪微粒稍小， 因此更容易消化。
碳水化合物
這種物質是能量的主要來源。 母乳和配方奶粉中都含有碳水化合物， 只是母乳中含量稍多。