0歲起步，寶寶的教與養

開欄語：
楊健， 武漢大學兒童發展研究中心主任， 中國優生優育協會少兒工作教育委員會副主任， 長期從事幼兒早期教育的研究， 頗有心得。
汪之頊， 醫學博士， 青島大學醫學院教授， 醫學營養學研究所副所長， 中國營養學會婦幼營養分會副主任委員（兼秘書長）。
兩位專家雖專長領域不同， 但工作之余常信件往來， 探討所遇問題， 交流成功育兒經驗。 本刊征得專家同意， 特與讀者共享專家信中具有代表性的育兒知識。

汪教授：
您好！
上次北京研討會碰面,和您一起對寶寶教與養的交流獲益良多。 一直想和您再探討。

在工作中， 接觸到許多小寶寶， 發現一個有趣現象：他們看似一張白紙， 卻擁有與生俱來的學習方式， 而且不同寶寶的學習方法、途徑不盡相同。 國外有專家提出三種學習類型：觀察型、聆聽型和動態型。
1.觀察型寶寶：喜歡用眼睛留心身邊的事物， 對物體的色彩敏感， 手眼協調力強。
2.聆聽型寶寶：擅長通過聽覺吸收信息， 通常較早開口學說話。
3.動態型寶寶：好動， 渴望大人的撫觸和擁抱， 身體協調性好。
因為不同的寶寶有各自適合的學習方法， 所以媽媽們平時多觀察寶寶是屬于什么樣的類型， 選擇可以讓寶寶發揮“特長”的益智游戲， 幫助他們按自己的方式來認識世界， 在學習中成長。
對于國外專家的意見， 我也較為認同。 不過， 無論寶寶屬于何種類型， 有健康的體格和聰明的頭腦才能更好地學習。 也經常有媽媽們詢問應該注重補充哪些營養素可以更好地滿足寶寶在這兩方面的發育需求。 不知道從營養專家*教授您的角度， 是否可建議一二？
順祝冬安！
楊 健
2007年12月18日

楊教授：
您好！
收到來信， 很高興您與我分享國外專家對寶寶學習類型分類的新知。 也贊成您的觀點——健康的體格和聰明的頭腦是寶寶聰明成長的保證。 談到體格和頭腦的發育， 我想在均衡營養的基礎上， 可以關注一下gos益生元和dha兩大營養素的作用。
我們先談談gos益生元。 其實寶寶身體健康應從提高抵抗力著手， 腸道是人體最大的免疫器官。 但對寶寶來說， 腸道內的微生物群和防御系統正處于繁殖和建立之中， 尚未發育成熟， 容易受同在腸道內的有害菌侵襲。
母乳作為寶寶的主食， 碳水化合物是其三大成分之一， 低聚糖就是其中的重要成分之一， 可以促進腸道內有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長， 幫助腸道產生對抗病原菌的免疫球蛋白a， 取締附著于腸粘膜上的致病菌來保護腸道粘膜， 從而有益腸道局部和全身免疫系統的成熟。
而gos益生元， 與母乳低聚糖相似的半乳糖含量及分子量， 更重要的是具備益生元的特性， 常被添加入嬰幼兒配方奶粉中。 它就像是有益菌的食物， 通過降低腸道內的ph值， 促進有益菌的生長， 同時減少有害菌的數量， 也能達到與低聚糖相似的功效。
除了健康活潑， 媽媽們也希望寶寶聰明可愛。 腦部發育曲線表明：寶寶12個月時， 腦部發育比起出生時增長175％， 18個月后比12個月時就只有18％了。 這說明0～12個月是腦部成長的關鍵期， 錯過了這個時期， 寶寶中樞神經系統的發育基本定格， 再補充任何營養只會事倍功半。 雖然多數人都知道dha這個“腦黃金”是腦部發育的重要營養成分， 但攝入量應該多少呢， 卻不一定都了解。
我曾看過一些國外的臨床研究報告， 其中有位美國營養學專家貝茲， 對出生后頭4個月內的嬰兒分組， 一組的膳食中持續補充17毫克/100千卡的dha和34毫克/100千卡的ara， 另一組未有添加dha和ara。 在18個月的時候， 添加dha、ara一組嬰兒的智力發育指數（mdi）比未添加的一組高7分。
從這項研究看出， 在嬰幼兒時期攝入高水平的dha和ara， 意義重大,因為寶寶腦部發育， 不僅要看重量的增長， 更重要的是質的提高。 同時， 這個水平也是目前配方奶粉中， 最接近世界衛生組織和聯合國糧農組織公布的dha、ara建議攝入量。
從以上的資料中， 我們已經了解到0～3歲的寶寶正處于腦部發育的黃金時期， 而且腦部發育不可逆。 除了營養補充， 我也發現早教的配合表現出越來越重要的作用。 針對這一時期寶寶的早教培養， 您又覺得可以從哪些方面入手呢？
祝您新年快樂！

汪之瑣
2007年12月29日

寶寶的教養問題， 也是眾多年輕父母心中的疑問。 讓我們共同期待， 下一期楊健教授的精彩作答。 也歡迎讀者朋友來信或登錄我們網站bbs留言， 與我們分享您的想法和經驗。