炎熱夏季, 孕婦會沒有食欲, 這可怎麼辦呢?孕期的飲食是保證健康的首要條件, 所以在夏天也要充分攝取營養。 那麼, 不如來試試小編推薦的夏天孕期食譜吧。
一、夏天孕期食譜
1、白菜奶汁湯
原料:白菜心500克, 牛奶50克, 精鹽5克, 味精0。 5克, 雞湯150克, 濕澱粉少許, 食油、雞油各少許。
做法:將白菜去筋洗淨, 切成4。 5釐米長, 1。 5釐米寬的條, 放入水中煮熟撈出, 控去水分。 在鍋內放入食油並燒熱, 加入雞湯, 再加入味精、精鹽、白菜, 燒一兩分鐘, 放入牛奶, 開鍋後, 勾入澱粉, 淋上雞油, 盛入盤中即可。
特點:色澤乳白,
Advertisiment
2、豬肝涼拌瓜片
原料:黃瓜200克, 熟豬肝150克, 香菜50克, 海米25克。 醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。
做法:將黃瓜洗淨, 切成3釐米長、0。 9釐米寬、0。 3釐米厚的片, 放在盆內。 把熟豬肝去筋, 切成4釐米長、0。 9釐米、寬0。 3釐米厚的片, 放在黃瓜上。 再將香菜洗淨去根, 切成1。 5釐米長的段, 撒在肝片上。 最後把用開水發好的海米倒入盆內, 把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點:豬肝含有大量的鐵, 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美, 增進食欲。
3、砂仁鯽魚湯
原料:砂仁3克, 鮮鯽魚若干。
做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓, 剖去內臟, 洗淨。 將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好), 加水適量, 用文火燒開。 鍋內湯燒開後, 放入生薑、蔥、食鹽, 即可食用。
特點:醒脾開胃,