3歲以下兒童最好遠離海鮮

據相關報道， 一粒蝦餃品嘗起來鮮甜美味， 能令人有食欲， 但有可能令幼童休克。 香港中文大學最新研究發現， 海鮮是香港幼童敏感的大敵， 曾經有一幼童吃了一口蝦餃后， 即出紅疹及呼吸困難， 須送院急救。 有醫生指出， 幼童免疫系統發展尚未成熟， 呼吁3歲以下幼童勿過早進食蝦蟹海鮮等高危致敏食品。
以前多項外國文獻也指出， 牛奶、蛋及花生是最常見的致敏食品。 有食物敏感的幼童中， 20%人對海鮮敏感， 包括蟹、龍蝦及蠔， 當中尤以蝦為甚， 其次是花生、雞蛋及牛肉。 對于這些敏感食物， 三歲以下的兒童最好疏遠以保證安全。