4款紅薯減肥餐

有人曾以紅薯代替米飯， 一個月下來， 居然瘦了8斤。 現在就奉上幾道紅薯減肥的做法， 希望各位能在美味中繼續享瘦!

紅薯含熱量低， 又頗具飽腹感， 無論是用作主食還是副食， 都是一種良好的減肥食品。

1 紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克， 大米100克。

烹調步驟：

將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈， 連皮切成小塊， 加水與米同煮稀粥即成。

食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳， 周期1個月。

2 紅苕泥

材料：紅苕(紅薯)500克， 豬油25克。

烹調步驟：

1、選紅心紅苕洗凈、去皮， 上籠蒸或煮熟， 取出壓成泥。

2、鍋內下油燒熱、放入苕泥， 翻炒至水汽將干時，

特點：黃紅油亮， 甜香可口。

食法：紅苕泥可以當主食， 然后搭配些蔬菜和清湯即可， 可長期食用。

3 紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調步驟：

1.把紅薯去皮， 切成3厘米的長條放入水中。

2.將黃油放入鍋中， 放下洋蔥用中火炒軟， 加入紅薯， 炒至半透明。

3.加入高湯， 用微弱的中火煮， 等紅薯一變軟， 取出一小部分作裝飾用， 將剩下的放入容器中搗碎， 加入牛奶、鹽和胡椒。

4.倒入器皿中， 放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

4 咸味甘薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調步驟：

1、紅薯洗凈、切成塊狀， 瀝干水份。

2、在炒鍋里加入油，

3、再加入適當的水， 然后把米飯倒在紅薯上， 小火燜熟即可。

紅薯營養表

據測定， 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克， 是大米的1/4。 因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。 除此之外， 紅薯還含有均衡的營養成份。 如維生素a、b、c， 纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素， 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用， 促進排泄暢通。 同時， 由于纖維結構在腸道內無法被吸收， 有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。 故而， 營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品， 也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

紅薯營養表(100克)

水份 72.8克

蛋白質 1.7克

脂肪 0.3克

碳水化合物 24.3克

纖維素 3.0克

維生素c 22.7毫克

維生素a 20063國際單位

維生素e 0.3毫克

熱量 105千卡

鈣 22毫克

鉀 204毫克

磷 28毫克

在校朋友可以學我呀， 在學校吃燒紅薯、烤紅薯、紅薯飯， 回家后就吃美味的紅薯大餐， 你也可以很快的瘦下來， 行動吧!