坐月子食譜對於產後的婦女而言是非常重要的， 產婦可以通過日常飲食攝取充足的營養， 為產後的身體恢復提供能量， 也能為嬰兒提供有營養的乳汁。 下面推薦5款補血又補氣的坐月子食譜， 家中有產婦的朋友， 不妨學著做一做。
坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋
原料：黑糯米酒2匙， 雞蛋1顆， 紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲裡， 加清水1碗， 煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼， 放入煲裡， 再加入紅糖， 煮至糖溶解即可食用。
食補功效：可為產婦補血補氣， 散寒驅淤， 適合於任何體質的產婦食用。
食用叮囑：喝紅糖水最好不要超過10天，
Advertisiment
坐月子食譜——鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條(約250g)， 豆腐400g
調味料：黃酒5g， 蔥花、薑片各3g， 精鹽2g， 味精1g， ， 食油30g
做法：1.豆腐切5cm厚的薄片， 用鹽沸水燙5分鐘後瀝幹待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜， 抹上酒， 鹽漬10分鐘。
3.鍋放爐火上， 放入食油， 燒至5分鐘， 爆香薑片， 將魚兩面煎黃， 加水適量， 用小火煮沸30分鐘， 放入豆腐片， 調味後勾薄芡， 並撒上蔥花。
營養：內含蛋白質58.1g， 脂肪119.7g， 碳水化合物7.5g， 鈣495mg， 磷1183mg， 鐵11.5mg， 維生素B10.43mg， 維生素B20.26mg， 尼克酸8mg， 能產熱680kcal。
功能：鯽魚又稱喜頭魚， 意即生子有喜時食用。 鯽魚營養豐富， 有良好的催乳作用， 對母體身體恢復有很好的補益作用。 配用豆腐， 益氣養血、健脾寬中， 豆腐亦富有營養， 含蛋白質較高，
Advertisiment
坐月子食譜——木瓜花生大棗湯
用料：木瓜750克， 花生150克， 大棗5粒， 片糖3/2塊。
作法：①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內， 放入片糖， 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。
功效：部分婦女產後因乳汁不足， 在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。 產婦要增加乳汁， 可煲木瓜花生大棗湯飲用， 這湯水對增加乳汁有顯著效。
坐月子食譜——乳鴿銀耳湯
用料：乳鴿1只， 銀耳10克， 瘦肉150克， 蜜棗3個。
做法：①將乳鴿切好， 切去腳， 與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘， 取出過冷河， 洗淨。
②銀耳用清水浸至膨脹， 放入滾水中煮3分鐘， 取出洗淨。
③把適量清水煲滾， 放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時， 放入銀耳再煲半小時，
Advertisiment
功效：滋養和血。
坐月子食譜——豬排燉黃豆芽湯
催乳食譜食療功效：子排骨上帶肉， 為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。 兩者合烹成汁， 湯鮮味美， 具有催乳作用。
原 料：豬肉子排 500 克， 鮮黃豆芽 200 克， 蔥、薑各適量， 料酒 50 克， 鹽、味精各適量。
製作方法：將子排切成段， 放入沸水中焯水， 用清水洗淨， 放入炒鍋或煲內， 放清水300 克， 投入料酒、蔥結、薑塊， 用旺火燒沸， 改用小火燉 1 小時， 投入黃豆芽， 用旺火煮沸， 改用小火熬 15 分鐘， 放入適量鹽、味精， 揀出蔥、薑即可。 食用以後渴湯為主。
操作要領：黃豆芽熬制後可以撈出不食用。
