很多媽媽都知道,補充葉酸是非常重要的一項內容,多吃一些富含葉酸的食物有利於胎兒的健康成長,那麼,平常都有哪些食物富含葉酸呢?下面就讓我們一起來看一下孕期飲食專家的解答吧。
富含葉酸的食物種類一：綠色蔬菜
菠菜、花椰菜、小白菜、青菜、萵苣、龍鬚菜、番茄、胡蘿蔔、南瓜、扁豆、豆莢、蘑菇等蔬菜。
富含葉酸的食物種類二：動物食品
動物的肝臟、腎臟以及禽肉、蛋類等， 例如牛肉、羊肉、雞肉、豬肝、蛋黃等。
富含葉酸的食物種類三：堅果類及豆類食品
核桃（包含核桃油）、腰果、杏仁、松子、李子以及各類豆製品。
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富含葉酸的食物種類四：新鮮水果
香蕉、草莓、桔子、檸檬、櫻桃、桃子、楊梅、山楂、石榴、葡萄、梨、獼猴桃、酸棗、楊梅、
杏、李、海棠、胡桃等。
富含葉酸的食物種類五：穀物類
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米、全麥麵粉等。
小貼士：保持食物營養新鮮的幾點注意事項：
1、淘米時間不宜過長， 不宜用熱水淘米、淘米時不宜用力搓洗；米飯儘量以蒸、燜為主， 不宜做
撈飯， 撈飯易使營養成分大量流失。
2、煮粥時不要放堿。
3、蔬菜以新鮮為宜， 買回家的新鮮蔬菜不要久放， 現食現炒， 一次吃完。 炒菜時急火快炒， 3-5
分鐘即可。 煮菜時應水開之後放菜， 防止維生素流失。 做餡時擠出的財稅營養含量豐富， 可用來做湯。
4、肉類切成肉末、薄片或細絲， 急火快炒最好。 大塊魚、肉等應冷水下鍋，
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5、油炸食品儘量少
總結：對於孕婦來講， 孕期補充葉酸非常重要， 除了口服葉酸含片之外， 孕期的媽媽們還應該注意飲食搭配， 多多補充富含葉酸的各類食物。
