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9種壞習慣妨礙寶寶健康吃飯

寶寶吃飯吃得多吃得好, 並不一定就能吸收得好。 營養的消化吸收, 不全是因為寶寶吃了多少吃了什麼, 也跟寶寶怎麼吃密切相關。 來瞭解下寶寶吃飯應該的形式和方法, 避免因小失大。

壞習慣1:偏食

“我每天不得不追在寶寶屁股後面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢, 喜歡含在嘴裡, 飯菜全部冷了他還沒吃完!”面對許多父母的困惑, 中美兩國醫學專家表示:家長本身的一些不恰當行為, 如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等, 都可能加劇兒童挑食、偏食現象。 而如果父母本身就挑食的話, 孩子就會“有樣學樣”,

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更加挑食。

挑偏食現象好發於6個月~6歲各個年齡段的兒童, 比例高達30%。

常見問題包括吃得少而慢, 對食物不感興趣、不願嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。 其中很容易被忽視的問題是, 不少家庭存在餵養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛, 孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

父母挑食寶寶容易“有樣學樣”

父母本身的挑食行為等, 都有可能加劇兒童挑食偏食現象。 專家就此特別指出, 如果家長自身存在偏食行為, 兒童下意識“模仿”也會導致偏食行為難以控制。 所謂“上樑不正下樑歪”的效應。

兒童問題飲食行為, 可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。

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而對於挑偏食, 藥物治療療效甚微, 行為矯正更加重要。 專家就此開出以下“藥方”:

1、讓寶寶體驗饑餓, 隨後獲得飽感。

2、限制兩餐之間的熱量卡路里, 餐前一小時不喝飲料和吃點心。

3、進餐時間少於25分鐘, 每餐間隔3。 5~4小時。

4、慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例, 把不喜歡和喜歡食物從1:1變為2:1或更多, 使不喜歡變為喜歡。

5、當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時, 家長採取暫時隔離法, 移開食品, 把孩子放進餐椅不理她(他)。

6、到菜場或超市, 由孩子決定採購食品。

7、讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物, 有時需要15次。

8、用趣味名稱稱呼食品。

9、營造快樂進食氣氛, 反之要有相應懲罰。

10、不買父母不希望孩子吃到的食物。

壞習慣2:蹲食

在許多地方,

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大人小孩都喜歡蹲著吃飯, 這被稱為八大怪之一。 其實, 這是一種不良的飲食習慣, 這不僅會影響胃腸對食物的消化, 而且, 還容易使食物受到不同程度的污染, 造成“病從口入”。

蹲著吃飯, 腹部受到擠壓, 除胃腸不能正常蠕動外, 還會使胃腸中氣體不能上下暢通, 造成上腹部脹滿, 影響食物的消化吸收。

蹲著時間長了, 腹部和下肢受壓迫, 全身血液迴圈不暢通, 下肢酸痛麻木, 胃的蠕動量和張力增加, 需要大量的血液, 而蹲著血液對胃的供應受到影響, 就會直接減弱胃的消化功能。

如果坐在高凳子上吃飯, 腹部肌肉鬆弛, 血液迴圈不受阻, 胃腸功能有規律地正常工作, 對消化食物是非常有利的。 此外, 蹲著吃飯, 把碗碟放在地面上,

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人們走來走去或遇颳風時, 都會把塵土揚起來落到飯菜上, 塵土上的髒物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物, 極易引起疾病。

因此, 從衛生保健角度來講, 蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。

壞習慣3:暴食

病因:寶寶因腸胃弱、營養失衡、暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。

表現:嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

食補驗方:

脫脂奶——將牛奶煮沸, 冷卻後去除表面漂浮的脂肪膜, 反復幾次後即成脫脂奶。 可治療寶寶嘔吐, 但不太適合嬰幼兒。

蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀, 放入淡茶中。 蘋果纖維較細, 對腸道刺激小, 富含的果膠有收斂作用。

淡茶水——少量紅茶用開水沖泡, 每天給寶寶飲4-5次, 對急性腸胃炎有很好療效。

胡蘿蔔汁——新鮮的胡蘿蔔洗淨搗碎,

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加少量水煮10—15分鐘, 過濾後再加水和少量白糖, 煮沸後倒入容器中, 隔水煮10分鐘即可飲用。

山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁, 然後放入大米、紅糖煮粥, 上下午給寶寶食用。 切忌空腹食用。

此時需要禁食的食品清單——

1、刺激性和生冷食物, 更易傷害寶寶腸胃。

2、油膩食物會導致寶寶嘔吐。

3、導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。

4、不易消化的食物。

壞習慣4:鹹食

百味鹽為主, 食鹽可謂調味品中的老大。 在現代膳食中, 兒童鈉鹽攝入量逐漸增加, 其中既有家庭一日三餐的鹽超量, 也有零食中含鈉鹽增多。 最近, 兒童保健專家指出, 無論是健康兒童, 還是病兒, 不宜攝入過多的鹽, 飲食應該以清淡為主。

太鹹引發呼吸道感染據調查統計,兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過咸食物導致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食後由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。

吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習慣偏咸,小孩子也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹,直接影響兒童體內對鋅的吸收,導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應該儘量避免。除此之外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。

壞習慣5:快食

目前在少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現象,尤其是早餐和午餐。

調查顯示,20。3%的少年兒童在5分鐘之內吃完早餐,有85。5%的少年兒童在15分鐘以內吃完早餐;午餐也是速戰速決,18。3%的少年兒童在10分鐘之內吃完午餐,72。5%的少年兒童吃午餐所用時間不超過20分鐘。只有晚餐可稍微從容一些,但也有近一半的少年兒童在20分鐘內吃完晚餐。

研究人員指出,進食過快不利於孩子身心健康。吃得過快,孩子們就不能細細品嘗和欣賞食物的味道,使吃飯只起到填飽肚子的作用,既起不到激發和培養飲食樂趣的作用,也不利於營養物質的消化和吸收。吃得過快,食物不能被充分咀嚼,也就不能通過唾液對食物進行初步消化,這樣就加重了胃腸的消化負擔,從而延長了消化時間,降低了營養被消化吸收的比例。此外,吃得過快,還容易導致飲食過量,吃得過多,從而造成肥胖。

一般來說,孩子吃每頓飯的時間最好不要少於20分鐘。

壞習慣6:甜食

人們日常生活中常吃的糖有白糖、紅糖、冰糖、水果糖等,這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的,統稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食,但糖不宜多吃。

過多吃糖能使寶寶發生營養不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營養成份。據測定,每1克糖在體內可產生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結果身體裡所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營養素,如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時間長就會造成營養失調。

糖大量消耗寶寶體內的鈣。糖為酸性物質,它會中和體內的鹼性物質鈣。體內缺鈣不僅直接影響孩子的生長發育,個子長不高,更突出的危害是引起骨質疏鬆及佝僂病。

常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖一起能使牙齒、牙縫及口腔裡的酸性增加,由於牙齒經常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫生建議,預防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。多吃糖還會削弱人體抵抗力,使寶寶容易患各種疾病。

糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品,那麼孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內外比較一致的意見是:每天每公斤體重控制在0。5克左右為宜,就是說,成人每天不宜超過50克,小兒不宜超過20克,10公斤以下的孩子不應超過10克。

壞習慣7:看食

邊吃飯邊看電視有多種壞處:

第一,容易影響食欲

食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通過條件反射來增強食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來已經出現的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會出現營養不良現象。

第二,影響食物的消化與營養的吸收

人在吃飯時,需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭著血液的供應。結果,兩方面都不能得到充分的血液,就會吃不好飯,也看不好電視。時間長了,還會發生頭暈、眼花。

所以,在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯後20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時,在選擇電視節目時,少看或不看緊張刺激情緒的節目。

壞習慣8:走食

乘車走路吃東西很不衛生,也不利於食物的消化和吸收,久而久之會影響身體的健康。

車上、路上,人來人往,塵土飛揚,吃的東西很容易受到污染,尤其是孩子乘車吃東西,容易通過手,使車扶手上的細菌、病毒污染食物,吃入引起疾玻另外,食物的營養素被人體吸收利用,要經過兩種消化過程,即物理、化學消化。

牙齒咀嚼、舌頭攪拌,胃腸蠕動等屬於物理消化;唾液中的澱粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶,以及膽汁等,對食物中的澱粉、蛋白質、脂肪進行消化,屬於化學消化。而這兩種消化都是在大腦的統一指揮下完成的。但是乘車、走路時吃東西,大腦既要指揮消化系統,又要指揮運動系統,精力分散,因而往往咀嚼不細,消化不好。而且還會發生嗆食、咬舌,使食物誤入氣管,引起氣管異物,尤其是乘車吃帶核的東西,更易發生意外。

壞習慣9:笑食

小孩吃食時嬉笑打鬧,會造成器官吸入異物造成窒息。倘若發生這種情況,應及時用急救法快速排出異物,否則幾分鐘之內就可奪人生命。但要特別注意的是,不能將孩子倒立拍打。

一旦食物卡喉,兒童急救法:

孩子俯臥在兩腿間,頭低腳高,然後用手掌適當用力在患兒的兩肩胛骨間拍擊4次。拍背不見效,可讓患兒背貼于救護者的腿上,然後,救護者用兩手食指和中指用力向後、向上擠壓患兒中上腹部,壓後即放鬆,可重複幾次。

站位急救法:

救護者站在患者身後,用雙臂圍繞患者腰部,一手握拳,拳頭的拇指側頂在患者的上腹部(臍稍上方);另一手握住握拳的手,向上、向後猛烈擠壓患者的上腹部。擠壓動作要快速,壓後隨即放鬆。

脊柱損傷不可隨意搬運。正確搬運法是:

1、凡重傷患從車內搬動、移出前,首先應在草地放置頸托,或將頸部固定,以防頸椎錯位,損傷脊髓。

2、對昏倒在座椅上的傷患,安放頸托後,可將其頸及軀幹一併固定在靠背上,然後拆卸座椅,與傷患一起搬出。

3、對拋離座位的危重、昏迷傷患,應原地上頸托,包紮傷口,再由4-6人按脊柱損傷的原則搬運傷患。至少一人托頸護頭,其他人從傷患兩邊對稱托于傷患的背部、腰部、臀部和大腿,動作要輕柔,用力要整齊一致,將傷患平放在木板或擔架上。

太鹹引發呼吸道感染據調查統計,兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過咸食物導致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食後由於鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。

吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習慣偏咸,小孩子也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹,直接影響兒童體內對鋅的吸收,導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應該儘量避免。除此之外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。

壞習慣5:快食

目前在少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現象,尤其是早餐和午餐。

調查顯示,20。3%的少年兒童在5分鐘之內吃完早餐,有85。5%的少年兒童在15分鐘以內吃完早餐;午餐也是速戰速決,18。3%的少年兒童在10分鐘之內吃完午餐,72。5%的少年兒童吃午餐所用時間不超過20分鐘。只有晚餐可稍微從容一些,但也有近一半的少年兒童在20分鐘內吃完晚餐。

研究人員指出,進食過快不利於孩子身心健康。吃得過快,孩子們就不能細細品嘗和欣賞食物的味道,使吃飯只起到填飽肚子的作用,既起不到激發和培養飲食樂趣的作用,也不利於營養物質的消化和吸收。吃得過快,食物不能被充分咀嚼,也就不能通過唾液對食物進行初步消化,這樣就加重了胃腸的消化負擔,從而延長了消化時間,降低了營養被消化吸收的比例。此外,吃得過快,還容易導致飲食過量,吃得過多,從而造成肥胖。

一般來說,孩子吃每頓飯的時間最好不要少於20分鐘。

壞習慣6:甜食

人們日常生活中常吃的糖有白糖、紅糖、冰糖、水果糖等,這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的,統稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食,但糖不宜多吃。

過多吃糖能使寶寶發生營養不良。糖是一種純熱能食物,它幾乎不含其他任何營養成份。據測定,每1克糖在體內可產生4千卡熱量,所以往往吃糖使人減少食量。結果身體裡所需要的熱量雖然不少,但所需要的其它營養素,如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等就不夠了,時間長就會造成營養失調。

糖大量消耗寶寶體內的鈣。糖為酸性物質,它會中和體內的鹼性物質鈣。體內缺鈣不僅直接影響孩子的生長發育,個子長不高,更突出的危害是引起骨質疏鬆及佝僂病。

常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內的細菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細菌和殘糖一起能使牙齒、牙縫及口腔裡的酸性增加,由於牙齒經常受酸性侵蝕就容易引起齲齒,久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫生建議,預防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。多吃糖還會削弱人體抵抗力,使寶寶容易患各種疾病。

糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品,那麼孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內外比較一致的意見是:每天每公斤體重控制在0。5克左右為宜,就是說,成人每天不宜超過50克,小兒不宜超過20克,10公斤以下的孩子不應超過10克。

壞習慣7:看食

邊吃飯邊看電視有多種壞處:

第一,容易影響食欲

食欲除了生理因素可以引起食欲外,外部因素也可以通過條件反射來增強食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來已經出現的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會出現營養不良現象。

第二,影響食物的消化與營養的吸收

人在吃飯時,需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭著血液的供應。結果,兩方面都不能得到充分的血液,就會吃不好飯,也看不好電視。時間長了,還會發生頭暈、眼花。

所以,在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯後20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時,在選擇電視節目時,少看或不看緊張刺激情緒的節目。

壞習慣8:走食

乘車走路吃東西很不衛生,也不利於食物的消化和吸收,久而久之會影響身體的健康。

車上、路上,人來人往,塵土飛揚,吃的東西很容易受到污染,尤其是孩子乘車吃東西,容易通過手,使車扶手上的細菌、病毒污染食物,吃入引起疾玻另外,食物的營養素被人體吸收利用,要經過兩種消化過程,即物理、化學消化。

牙齒咀嚼、舌頭攪拌,胃腸蠕動等屬於物理消化;唾液中的澱粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶,以及膽汁等,對食物中的澱粉、蛋白質、脂肪進行消化,屬於化學消化。而這兩種消化都是在大腦的統一指揮下完成的。但是乘車、走路時吃東西,大腦既要指揮消化系統,又要指揮運動系統,精力分散,因而往往咀嚼不細,消化不好。而且還會發生嗆食、咬舌,使食物誤入氣管,引起氣管異物,尤其是乘車吃帶核的東西,更易發生意外。

壞習慣9:笑食

小孩吃食時嬉笑打鬧,會造成器官吸入異物造成窒息。倘若發生這種情況,應及時用急救法快速排出異物,否則幾分鐘之內就可奪人生命。但要特別注意的是,不能將孩子倒立拍打。

一旦食物卡喉,兒童急救法:

孩子俯臥在兩腿間,頭低腳高,然後用手掌適當用力在患兒的兩肩胛骨間拍擊4次。拍背不見效,可讓患兒背貼于救護者的腿上,然後,救護者用兩手食指和中指用力向後、向上擠壓患兒中上腹部,壓後即放鬆,可重複幾次。

站位急救法:

救護者站在患者身後,用雙臂圍繞患者腰部,一手握拳,拳頭的拇指側頂在患者的上腹部(臍稍上方);另一手握住握拳的手,向上、向後猛烈擠壓患者的上腹部。擠壓動作要快速,壓後隨即放鬆。

脊柱損傷不可隨意搬運。正確搬運法是:

1、凡重傷患從車內搬動、移出前,首先應在草地放置頸托,或將頸部固定,以防頸椎錯位,損傷脊髓。

2、對昏倒在座椅上的傷患,安放頸托後,可將其頸及軀幹一併固定在靠背上,然後拆卸座椅,與傷患一起搬出。

3、對拋離座位的危重、昏迷傷患,應原地上頸托,包紮傷口,再由4-6人按脊柱損傷的原則搬運傷患。至少一人托頸護頭,其他人從傷患兩邊對稱托于傷患的背部、腰部、臀部和大腿,動作要輕柔,用力要整齊一致,將傷患平放在木板或擔架上。

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