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【端午提醒】端午吃粽子,這些講究要注意!

端午節當然少不了粽子。 有用竹葉或者荷葉來包粽子, 也有用蘆葦葉來包粽子, 不管是哪種葉子都會有清香的味道, 讓人聞起來感覺開胃。 粽子的主要食材是糯米, 中醫認為, 糯米味甘、性溫, 具有很好的健脾養胃、益氣補中的功效, 夏天人們胃口差, 吃些糯米能起到開胃消食的作用。 當然, 糯米除了這些食材還可以加入很多其它食材, 比如紅豆、花生、綠豆、蓮子等, 還可以加入雞蛋、肉, 做成肉粽。 粽子的味道很香, 但是食用的時候還是要注意一些事項, 那麼, 怎麼健康吃粽子呢?


 

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 1粽子一定要煮熟再吃 

 

 煮粽子時粽葉飄香, 會讓人忍不住流口水, 想要快點吃到熱熱的粽子, 但是煮粽子的過程很長, 要用小火慢慢熬, 有些人忍不住, 粽子還沒完全熟就拿來品嘗了, 這樣的粽子很難消化, 不僅味道不好, 還會引發腸胃問題。

 

2不能一次吃太多

 

  粽子的主要食材是糯米,

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而糯米黏度高, 缺乏纖維質, 加上很多粽子都有放糖、放肉, 粽子的熱量就變得很高, 不宜消化, 如果吃太多的話, 會導致我們的腸胃負擔不了, 出現消化不良、腹脹、腹痛等症狀, 所以, 吃粽子一定要注意適量。 小編建議大家, 一次吃一個, 一天最好不要超過3個, 睡前2小時最好不要吃, 避免過飽而失眠。


 

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3相關疾病患者要少吃

 

  老人消化功能相對比較弱, 要少吃粽子。 一些相關疾病患者也要少吃粽子, 比如心血管疾病患者、高血壓患者、冠心病患者、糖尿病患者、腸胃疾病患者。 高血壓、高血脂、糖尿病患者吃多了粽子, 會導致血液粘稠度增加, 影響血液迴圈, 導致病情加重, 嚴重的會導致昏迷、中毒、心肌梗死, 而腸胃疾病患者吃多了粽子, 肯定會影響到消化, 可能會引起胃酸過多、腹瀉等問題。

 

4不要吃太快

 

  我們都知道粽子是比較黏膩的, 吃太快的話會發生窒息, 這不是危言聳聽, 每年端午都會有這樣的事情發生。 吃東西要細嚼慢嚥, 吃粽子也要慢一些, 不要太急, 到嘴的東西都是你的,

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不需要這麼急切的吞下肚, 多咀嚼幾次還能讓你更好地品味粽子的美味。


 

 

5配茶喝

 

  粽子粘性大又不好消化, 如果在吃粽子時配茶喝, 可以起到幫助消化的作用, 還能解膩, 吃粽子配綠茶是最好的。

 

 

6早上吃粽子先喝杯開水

 

  粽子熱量高, 可以將粽子當早餐吃,

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但是要注意一定要先喝杯開水, 補充身體水分, 也有利於消化。

 


 

7挑個頭小的粽子吃

 

  粽子熱量高又難消化, 可是嘴饞又忍不住想吃怎麼辦?最簡單的方法就是將粽子包小一些, 或者買小個頭的粽子, 這樣每次吃的時候就可以減少攝入量, 另外,也可以將大粽子分成幾份,分次來吃,吃不完的放冰箱即可。

 

 

8配菜吃

 

   粽子除了配茶吃,還可以配菜吃,但是不能選擇大魚大肉,最好選擇清粥小菜,可以配酸菜豆腐湯、涼拌菜,這樣可以保護腸胃。

另外,也可以將大粽子分成幾份,分次來吃,吃不完的放冰箱即可。

 

 

8配菜吃

 

   粽子除了配茶吃,還可以配菜吃,但是不能選擇大魚大肉,最好選擇清粥小菜,可以配酸菜豆腐湯、涼拌菜,這樣可以保護腸胃。

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