一天一杯酒不易發胖

酒容易傷身， 但美國最新公布的一項研究顯示， 與一貫滴酒不沾的人相比， 那些平時少量飲酒的人身體發胖的幾率卻比不喝酒和縱酒的人要低得多。

據路透社與《bmc公共健康》雜志網報道， 進行這項研究的是兩名美國學者， 他們分別是來自得克薩斯理工大學的阿梅德·阿里夫博士以及來自明尼蘇達州羅切斯特市梅奧診所的詹姆斯·羅勒爾教授。 這兩人對8236名不吸煙的成年人從1988年到1994年間進行了健康與營養方面的調查研究， 結果發現， 每天喝一杯酒的人與滴酒不沾者相比， 成為胖子的可能性要低54%。 研究人員表示， 少量飲酒者身體發胖的概率要明顯低于從不喝酒者或重度飲酒者。 但是， 重度飲酒者的身體進入肥胖狀態的可能性要比滴酒不沾者高46%。

人們一向將大腹便便與每天喝上幾口聯系起來， 但該項研究的結論或許會對這種傳統觀念提出異議。 阿里夫博士和羅勒爾教授共同表示：“對于那些整天縱酒狂歡或是重度飲酒的人來說（每天飲酒量不少于4杯）， 他們的體重超標或是成為肥胖者的幾率要比其他人高。 相比之下， 那些輕度或中度飲酒者（每天只喝一二杯酒）成為胖子的可能性就變得很小了。 ”當然這兩位研究者也表示， 這項研究結論并不意味著那些不飲酒的人應當放棄原有習慣， 轉而成為貪杯者。

這是可能的， 研究人員表示， 適度飲酒的人的低肥胖率有助于解釋其患心臟病的低風險性。 酒精的熱量高， 為何適度飲酒不易發胖的原因目前還不清楚。 研究人員強調， 即便如此， 飲酒也不能成為減肥的一種措施。